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La perliculture en Polynésie française
Service de la perliculture ; Cédrik LO  

Titre : La perliculture en Polynésie française Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Service de la perliculture, Auteur ; Cédrik LO, Auteur Année de publication : 2005 Importance : 22p Présentation : 3,56 Mo Format : A4 Paysage Langues : Français (fre) Catégories : Autre activité humaine ; Mollusques ; Socio-économie Mots-clés : Perles  Perliculture  Atolls  Takaroa  Production  Bijoux  Nacre  Greffon  Huîtres  Pinctada margaritifera  Ressource économique  Service de la perliculture  Polynésie française Résumé : Ce document sous la forme d'une présentation nous donne des informations sur le secteur d'activité de la perliculture. Un historique explique le développement de la filiale principalement dans les atolls des Tuamotu. La présentation détaille les étapes de production, la méthodologie, les délais et les rendements. La crise perlière serait survenue en 2003 à cause du développement de la production d'une manière anarchique. En effet le développement de l'activité s'est fait d'une manière ne tenant pas compte de l'évolution des prix sur le marché international, d'où la nécessité d'un organisme de gestion qu'est le service de la perliculture. Note de contenu : - Historique - Les étapes - Atolls perlicoles et collecteurs en Polynésie française - Takaroa - Évolution des concessions maritimes en Polynésie française de 1975 à 2004 - Répartition des fermes perlières - La perliculture - Ligne de collectage d'huîtres perlières - Filet de protection contre les prédateurs - Perçage des huîtres - Ligne d'élevage d'huîtres perlières - Matériel de greffe - Surgreffe - Schéma de production et rendement d'une ferme perlière - Pays importateurs de perles de culture de Tahiti en 2005 - Une production non contrôlée - Statut actuel - La crise perlière (2003 - 2004) - Production moins anarchique Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Lycées Format du document : Diaporama / Power point Zone géographique : Polynésie francaise Catégorie socio-professionelle : Touristes/Promoteurs et améngeurs /Employés municipaux/Communautés côtières/Aquaculteurs/Administrations Degré d'implication : Décideurs /Professionels du milieu Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : Il n'existe aucune version imprimée N°SPE : [169] En ligne : http://www.mer.gov.pf/796-MISSIONS.html

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Le troca habitant du récif et ressource originale
Direction du Développement Economique et de l'Environnement de la Province Nord (Nouvelle Calédonie) ; Christian QUIDET ; Anne PITOISET ; Service de l'aquaculture et des pêches (Nouvelle Calédonie) 

Titre : Le troca habitant du récif et ressource originale Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Direction du Développement Economique et de l'Environnement de la Province Nord (Nouvelle Calédonie), Auteur ; Christian QUIDET, Auteur ; Anne PITOISET, Auteur ; Service de l'aquaculture et des pêches (Nouvelle Calédonie), Auteur Année de publication : 2004 Langues : Français (fre) Catégories : Mollusques ; Pêche ; Régles de protection et de Gestion ; Socio-économie Mots-clés : Troca  Trochus niloticus  Nacre  Chair  Alimentation  Ressource  Réglementation  Recettes  Bijoux  Commerce  Culture  Tradition  Province Nord  Nouvelle Calédonie Résumé : Le troca est l'une des ressources biologiques les plus originales de Nouvelle Calédonie. C'est en effet l'un des rares mollusques marins à avoir une double utilisation. Sa coquille sert à faire des boutons de nacre et des bijoux fantaisie, sa chair est un met apprécié. Le troca est aussi l'un des seuls coquillages que l'on peut commercialiser des années après sa capture. Jadis pêché dans pratiquement toutes les tribus du bord de mer, ce coquillage nacré fait vivre aujourd'hui plusieurs dizaines de familles en Province Nord. À l'heure où la survie des agriculteurs et des pêcheurs passe par la diversification de leurs activités, cette ressource peut s'avérer intéressante. Elle ne doit pas non plus être pillée. Respecter quelques règles élémentaires pour assurer son renouvellement est une garantie de développement durable. Le troca vit sur les récifs et les platiers. En sa compagnie, pénétrons dans le monde féérique du lagon. Note de contenu : [191] Le troca - Une ressource originale (3,4 Mo) 32p imprimées, 19p numériques, A6 - Le troca en Province Nord - Introduction - Le récif une ceinture naturelle - Les coraux des bâtisseurs infatigables - Le royaume des mollusques marins - Le nautile - Le troca et sa coquille nacrée - La nacre à travers les âges - Au temps du bagne - Dans le silence de la nuit - Rencontre au clair de lune - Autrefois la pêche aux trocas - Témoignages - Le troca, richesse du récif - une ressource sous surveillance - Témoignage - Attention la pêche aux trocas est ouverte toute l'année - Des pêcheries dans le Pacifique - Témoignages - Le bouton au fil du temps - Armand Pala et le troca - Du troca au bouton - Un artisanat d'art original - Recettes locales - Pour en savoir plus [191] Le troca - Un habitant du récif (674 Ko) 5p, A3 - Le troca, un habitant du récif - Le mode de vie du troca - La pêche aux trocas hier et aujourd'hui - La nacre à travers les âges - Le troca, une richesse à préserver Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Collèges Format du document : Livret / fascicule Zone géographique : Nouvelle Calédonie Catégorie socio-professionelle : Touristes/Plongeurs et baigneurs/Plaisanciers/Pêcheurs/Grand public/Enseignants/Employés municipaux/Communautés côtières/Aquariophiles/Aquaculteurs/Administrations Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [191] En ligne : http://www.province-nord.nc/visiter/visiter_environnement.asp

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