Actes du séminaire Pêche lagonaire
Service de la pêche / PIHA RAVA'AI (Papeete, Polynésie française) ; Ministère de la Mer (Polynésie française) ; Arsène STEIN ; Vanina LY TSOI ; Vito MAAMAATUAIHUTAPU ; Rose MULLIEZ ; Christian MONIER ; Stellio TEPAVA ; Alexis GRELLET ; Nelson BOOSIE ; Esther LEMOINE ; Bélinda HUI ; Cédric PONSONNET ; Terii VALLAUX ; Stephen YEN ; Fabien TERTRE ; Hervé TAHITOTERAI ; Tanetoa MAINUI  

Titre : Actes du séminaire Pêche lagonaire Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Service de la pêche / PIHA RAVA'AI (Papeete, Polynésie française), Auteur ; Ministère de la Mer (Polynésie française), Auteur ; Arsène STEIN, Auteur ; Vanina LY TSOI, Auteur ; Vito MAAMAATUAIHUTAPU, Auteur ; Rose MULLIEZ, Auteur ; Christian MONIER, Auteur ; Stellio TEPAVA, Auteur ; Alexis GRELLET, Auteur ; Nelson BOOSIE, Auteur ; Esther LEMOINE, Auteur ; Bélinda HUI, Auteur ; Cédric PONSONNET, Auteur ; Terii VALLAUX, Auteur ; Stephen YEN, Auteur ; Fabien TERTRE, Auteur ; Hervé TAHITOTERAI, Auteur ; Tanetoa MAINUI, Auteur Année de publication : 2005 Importance : 122p Présentation : 1,76 Mo Format : A4 Paysage Langues : Français (fre) Catégories : Pêche Mots-clés : Pêche  Lagon  Alimentation  Gestion  Pêche de subsistance  Protection  Durabilité  Réserves  Réglementation  Aides  DSP - APL  F.R.E.D.  Service de la Pêche  Ministère de Mer  Polynésie française Résumé : La surexploitation des ressources lagonaires conjuguée à un manque d’informations et de contrôle du pays ont conduit ces dernières années à faire chuter sensiblement la taille des prises et à faire naître un climat parfois délétère entre pêcheurs lagonaires. La situation est d’autant plus alarmante que la compétition pour l’exploitation des ressources s’intensifie et que dans le même temps les espèces ont énormément de difficultés à se régénérer. C'est la raison de ce séminaire pour lequel un bilan réglementaire des activités a été organisé autour de quatre ateliers de réflexion. Note de contenu : - Définition et organisation de la profession - Gestion durable de l'activité - Circuit de commercialisation et qualité du produit - Dispositifs de soutien à la pêche lagonaire - Annexes Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Etudiants /Lycées Format du document : Diaporama / Power point Zone géographique : Polynésie francaise Catégorie socio-professionelle : Pêcheurs/Communautés côtières/Aquaculteurs Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : Il n'existe aucune version imprimée N°SPE : [35] En ligne : http://www.mer.gov.pf/

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[35] Actes du séminaire Pêche lagonaire URL

Ciguatera, un guide pratique / A field guide
Institut de Recherche et de Développement (IRD) (Polynésie française) ; Secrétariat général de la communauté du Pacifique Sud (CPS / SPC) (Nouméa, Nouvelle Calédonie) ; Dominique LAURENT ; Being YEETING ; Pierre LABROSSE ; Jean-Paul GAUDECHOUX  

Titre : Ciguatera, un guide pratique / A field guide Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Institut de Recherche et de Développement (IRD) (Polynésie française), Auteur ; Secrétariat général de la communauté du Pacifique Sud (CPS / SPC) (Nouméa, Nouvelle Calédonie), Auteur ; Dominique LAURENT, Auteur ; Being YEETING, Auteur ; Pierre LABROSSE, Auteur ; Jean-Paul GAUDECHOUX, Auteur Année de publication : 2005 Importance : 91p Présentation : 6,2 Mo Format : A4 Paysage Langues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : Algues ; Pêche ; Poissons Mots-clés : Algue  Poissons  Paralysie  Alimentation Toxique  Intoxication  Ciguatera  Gratte  TAERO I'A  BAGNIS  ILM  Institut Louis Malardé  Questionnaires  Traitement  IRD  SPC  CPS  Commission du Pacifique Sud  Polynésie française  Nouvelle Calédonie Résumé : Cet ouvrage est une sorte de guide de terrain faisant le point de toutes les connaissances actuelles en la matière d'intoxications liées à la micro-algue (Gambierdiscus toxicus) allias la Ciguatera. Le premier chapitre de ce livre s’inspire largement d’un document de 1993 qui faisait le point sur les aspects théoriques de la Ciguatera et leurs conséquences, en insistant plus particulièrement sur l’utilisation de remèdes traditionnels dans le Pacifique Sud. Cette première partie a été actualisée pour tenir compte des nouvelles connaissances en matière d’intoxication ciguatérique. Le deuxième chapitre du guide de terrain s’attache tout particulièrement à expliquer comment aborder et réduire le risque d’empoisonnement ciguatérique pour les consommateurs de poisson. Cette deuxième partie se veut un guide pratique présentant les méthodes et les étapes logiques pour évaluer et tenter de gérer le risque en mettant en place, entre autres, des mesures de suivi. Cet ouvrage a donc également pour vocation d'aider les organismes gestionnaires tels que les services des pêches locaux de mieux appréhender les cas d’intoxication ciguatérique et de gérer au mieux le phénomène en apprenant à vivre avec ce risque tout en le réduisant au strict minimum. Note de contenu : - Avant-propos - Remerciements - Qu’est-ce que la ciguatera ? - Une compréhension récente - Les intoxications par le poisson - Un phénomène mondial séculaire de grande incidence et d’importance variable - La législation - Les toxines - Le mode d’action des toxines - Les symptômes de la ciguatera - Existe-t-il un traitement efficace ? - Peut-on déceler un poisson toxique ? - Les difficultés d’élaboration d’un test - Qu’est ce qu’un test immunologique ? - De nouveaux tests au stade de la validation - Tests immunologiques - Tests sur cultures de cellules - Tests par analyse chimique - Conditions favorisant une flambée de ciguatera - Les dinoflagellés, un problème de santé publique - Conclusion - Précautions essentielles - Gestion de la ciguatera - La ciguatera : évaluation des risques - Questionnaire sanitaire - Collecte du savoir local et des données historiques - Surveillance des zones récifales - De l’évaluation du risque aux mesures de gestion - Bibliographie - Formulaire de déclaration d’une intoxication due à la consommation de produits de la mer - Savoir local et données historiques, questionnaire d’enquête - Collecte et traitement des échantillons d’algues Degré de difficulté : *** Niveau scolaire : Enseignement supérieur Format du document : Ouvrage / Ouvrage photo/Manuel de Formation / Enseingnement/Guide méthodologique/Guide / clé d'identification Zone géographique : Polynésie francaise/Nouvelle Calédonie Catégorie socio-professionelle : Promoteurs et améngeurs /Pêcheurs/Hôteliers et propriétaires fonciers/Employés municipaux/Communautés côtières/Administrations Degré d'implication : Décideurs /Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [78] En ligne : http://www.ird.nc/

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[78] Ciguatera, un guide pratique / a field guide URL

La ciguatera - Taero I'a
Raymond BAGNIS ; Christian ERWIN ; Institut Louis Malardé ; Commisariat à l'Energie Atomique  

Titre : La ciguatera - Taero I'a : La toxicité des poissons de Récifs Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Raymond BAGNIS, Auteur ; Christian ERWIN, Auteur ; Institut Louis Malardé, Auteur ; Commisariat à l'Energie Atomique, Auteur Importance : 5p Présentation : 1,41 Mo Format : A5 Langues : Français (fre) Tahitien (tah) Catégories : Algues ; Pêche ; Poissons Mots-clés : Algue  Poissons  Paralysie  Alimentation Toxique  Intoxication  Ciguatera  Gratte  TAERO I'A  BAGNIS  ILM  Institut Louis Malardé  Polynésie française Résumé : La Ciguatera localement appelée "gratte" ou "TAERO I'A" est une intoxication alimentaire consécutive à la consommation de poissons frais, associés aux récifs coralliens et appartenant à des espèces habituellement comestibles. Un phénomène de bio-écologie marine complexe aux conséquences économiques sérieuses dans les îles hautes ou basses exposées. Un problème connu depuis des temps immémoriaux et existant dans toutes les mers chaudes du globe. Ce guide a pour but de faire connaitre au grand public l'état actuel des connaissances scientifiques sur les intoxications à la Ciguatera. Note de contenu : - Comprendre la Ciguatera - Distribution géographique de la Ciguatera dans le monde - Qu'est-ce que la Ciguatera ? - Quels sont les symptômes ? - Quels sont les poissons toxiques ? - Où rencontre-t'on des poissons toxiques ? - Comment les poissons deviennent-ils toxiques ? - Quelques informations et conseils pratiques Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Lycées Format du document : Dépliant de sensibilisation / Information Zone géographique : Polynésie francaise Catégorie socio-professionelle : Touristes/Sports nautiques/Promoteurs et améngeurs /Plongeurs et baigneurs/Plaisanciers/Pêcheurs/Hôteliers et propriétaires fonciers/Grand public/Enseignants/Employés municipaux/Communautés côtières/Aquaculteurs/Agriculteurs Degré d'implication : Décideurs /Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [95] En ligne : http://www.ilm.pf/

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[95] La ciguatera - Taero I'a URL

Le corail à tout prix
Eric CLUA ; Coral Reef Initiative for the South Pacific (CRISP) 

Titre : Le corail à tout prix Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Eric CLUA, Auteur ; Coral Reef Initiative for the South Pacific (CRISP), Auteur Année de publication : 2009 Importance : 20 minutes Présentation : 1, 54 Go Format : Documentaire vidéo Langues : Français (fre) Catégories : Autre activité humaine ; Pêche ; Récifs ; Régles de protection et de Gestion ; Socio-économie Mots-clés : Pêche  Aquaculture  Socio-économie  Protection  Gestion  Aires manies gérées  Aires marines protégées  Coraux  Crustacés  Poissons  Export  CRISP  Salomon  Vanuatu Résumé : Ce court métrage montre comment s'organisent les éco-citoyens de Vanuatu et des îles Salomon avec l'aide du CRISP. Après une brève introduction sur les conditions de vie de l'île, on évoque le rapport étroit et nourricier avec la terre et le lagon. Dans un contexte où les ressources s'amenuisent, la population de sa propre initiative, surveille et entretient des aires marines gérées (terme anglo-saxon pour aires marines protégées). Le CRISP mène des pêches expérimentales afin de faire apparaitre la valeur ajoutée de la pêche à proximité des aires maries gérées et ainsi protéger de plus grandes superficies. Des chambres d'hôtes se mettent en place avec un tiers des bénéfices reversés directement à la gestion des espaces protégés, la récupération et mise en culture de coraux brisés par la houle et de larves de langoustes exportés aux États unis font également des exemples remarquables de commerce durable. Note de contenu : Pour obtenir ce DVD il est nécessaire de contacter : Eric Clua, programme manager CRISP Coordination Unit SPC - BP D5 98848 Nouméa Cedex Nouvelle-Calédonie Fax : +687-26-54-71 Ou laisser un message à l'adresse suivante : http://www.crisponline.net/Contact/CRISPCoordinationUnit/tabid/228/Default.aspx Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Lycées Format du document : Vidéo / CD, DVD, Blue Ray Zone géographique : Autres Catégorie socio-professionelle : Pêcheurs/Enseignants/Employés municipaux/Communautés côtières/Aquaculteurs/Administrations Degré d'implication : Décideurs /Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations Format électronique : Vidéo (.avi, .mov, .mp4, .mpeg, etc... Emplacement dans la bibliothèque : Il n'existe aucune version imprimée N°SPE : [198] En ligne : http://www.crisponline.net/Contact/CRISPCoordinationUnit/tabid/228/Default.aspx

Le crabe du Nord gardien de la mangrove
Direction du Développement Economique et de l'Environnement de la Province Nord (Nouvelle Calédonie) ; Christian QUIDET ; Nathalie BAILLON ; Anne PITOISET ; Service de la mer (Nouvelle Calédonie)  

Titre : Le crabe du Nord gardien de la mangrove Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Direction du Développement Economique et de l'Environnement de la Province Nord (Nouvelle Calédonie), Auteur ; Christian QUIDET, Auteur ; Nathalie BAILLON, Auteur ; Anne PITOISET, Auteur ; Service de la mer (Nouvelle Calédonie), Auteur Année de publication : 2002 Importance : 32p Imprimées, 19p Numériques Présentation : 1, 8 Mo Format : A6 Langues : Français (fre) Catégories : Crustacés ; Pêche ; Savoir-faire et traditions ; Socio-économie Mots-clés : Crustacés  Crabe vert  Scylla serrata  Ressource économique  Alimentation  Mangroves  Socio-économie  Savoir faire et traditions  Culture  Province Nord  Nouvelle Calédonie Résumé : Longtemps considérée comme une zone infestée de moustiques et de faible intérêt économique, la mangrove est désormais au centre de toutes les attentions. Depuis des générations, les tribus du bord de mer connaissent les multiples trésors enfouis au cœur des épaisses forêts de palétuviers, Le crabe est l'un d'entre eux. Ce crustacé décapode, dont la chair est très appréciée, fait aujourd'hui vivre de nombreuses familles de la Province Nord. La réputation du gardien de la mangrove a dépassé les frontières de la Province. Elle a conquis l'ensemble de la Nouvelle-Calédonie. D'Arama à Népou, en passant par Témala et Oundjo, le crabe de palétuviers constitue une vraie richesse, dont l'importance est appelée à croître. À condition que chacun en prenne soin et que son milieu de vie soit protégé. Dans le sillage du crabe, ce livret nous entraîne dans la mangrove, chez les pêcheuses des tribus côtières. Note de contenu : - Les principales mangroves en Province Nord - Introduction - La mangrove forêt du bord de mer - Les palétuviers des plantes vivipares - Le cœur de Voh - Les habitants de la mangrove - Le crabe des palétuviers - Cycle de reproduction - Muer pour grandir - La vie d'un crabe - A la pêche aux crabes - Témoignages - Crabe et économie - Cartes des pêches du nord - Les dangers qui menacent le crabe des palétuviers - Attention ce qu'il ne faut pas faire - Protégeons le crabe des palétuviers - Les recettes - Pour en savoir plus Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Collèges Format du document : Livret / fascicule Zone géographique : Nouvelle Calédonie Catégorie socio-professionelle : Promoteurs et améngeurs /Pêcheurs/Hôteliers et propriétaires fonciers/Grand public/Enseignants/Employés municipaux/Communautés côtières/Aquaculteurs/Administrations Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [190] En ligne : http://www.province-nord.nc/accueil/default.asp

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[190] Le crabe du Nord gardien de la mangrove URL

Les dispositifs de concentration de poissons (DCP)
Service de la pêche / PIHA RAVA'AI (Papeete, Polynésie française) 

Titre : Les dispositifs de concentration de poissons (DCP) Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Service de la pêche / PIHA RAVA'AI (Papeete, Polynésie française), Auteur Langues : Français (fre) Catégories : Pêche Mots-clés : Pêche  DCP  Pêche côtière  Pêche hauturière  Ultramarin  Dispositif de concentration de poisson  Thons  Bonites  Thazards  Marlins  Service de la pêche  Polynésie française Résumé : Depuis des siècles, les hommes ont remarqué que les poissons avaient tendance à se regrouper autour d’objets flottant à la surface des océans. Des objets flottants appelés Dispositifs de Concentration de Poissons (DCP) ont été développés pour des pêcheries artisanales (DCP ancrés) et industrielles (DCP dérivants). Les captures de thons tropicaux réalisées autour des DCP dérivants représentent aujourd’hui plus de la moitié du tonnage mondial de ces espèces.Les dispositifs de poissons sont vitaux à la pêche côtière et leur mise en place coûte cher. Ces DCP ont une durée de vie de quelques années en milieu naturel. Cette durée peut être fortement réduite par la manière dont sont conduites les activités humaines environnantes. Ce document appelle à la prise de précaution à l'approche d'un DCP afin de maximiser sa durée de vie. Note de contenu : [6] DCP / Les dispositifs de concentration de poissons - Réglementation - Affiche (594 Ko), 1p [6] DCP / Les dispositifs de concentration de poissons - Réglementation - Dépliant (601 Ko), 2p Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Lycées/Collèges Format du document : Pancarte / Planches immergeables/Dépliant de sensibilisation / Information/Affiche / poster Zone géographique : Polynésie francaise Catégorie socio-professionelle : Touristes/Sports nautiques/Plongeurs et baigneurs/Plaisanciers/Pêcheurs/Grand public/Communautés côtières Degré d'implication : Professionels du milieu /Associations /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [6] En ligne : http://www.peche.pf/rubrique.html3?id_rubrique=32&var_recherche=DCP

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[6] DCP / Les dispositifs de concentration de poissons - Réglementation - Affiche URL

[6] DCP / Les dispositifs de concentration de poissons - Réglementation - Dépliant URL

Documentation du PROE sur les tortues
Programme Régional Océanien pour l'Environnement (PROE) (Apia, Samoa) 

Titre : Documentation du PROE sur les tortues Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Programme Régional Océanien pour l'Environnement (PROE) (Apia, Samoa), Auteur Année de publication : 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Pêche ; Tortues Mots-clés : Tortues  Tortues marines  Tortue verte  Tortue imbriquée  Protection  Conservation  Bagues  Comptage  Captures  Pêche  Espèce protégée  PROE  Samoa Résumé : Cette notice regroupe deux documents produits par le Programme Régional Océanien pour l'Environnement (PROE) en matière de mesures de sensibilisation à la protection des tortues dans la région du Pacifique Sud. Note de contenu : [120] Avis de recherche, bagues de tortues (411 Ko), 1p A4 [120] Laissons vivre nos familles de tortues (415 Ko), 1p A4 paysage Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Collèges/Ecole primaire Format du document : Affiche / poster Zone géographique : Samoa Catégorie socio-professionelle : Touristes/Sports nautiques/Promoteurs et améngeurs /Pêcheurs/Hôteliers et propriétaires fonciers/Employés municipaux/Communautés côtières/Administrations Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [120] En ligne : http://www.sprep.org/

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[120] Avis de recherche, bagues de tortues URL

[120] Laissons vivre nos familles de tortues URL

Les espèces marines protégées et la pêche au thon à la palangre dans les îles du Pacifique
Secrétariat général de la communauté du Pacifique Sud (CPS / SPC) (Nouméa, Nouvelle Calédonie) ; Michael KING ; Michel BLANC  

Titre : Les espèces marines protégées et la pêche au thon à la palangre dans les îles du Pacifique Type de document : texte imprimé Auteurs : Secrétariat général de la communauté du Pacifique Sud (CPS / SPC) (Nouméa, Nouvelle Calédonie), Auteur ; Michael KING, Auteur ; Michel BLANC, Auteur Année de publication : 2004 Importance : 50p Présentation : 1,7 Mo Format : A4 Paysage Langues : Français (fre) Catégories : Cétacés ; Oiseaux ; Pêche ; Poissons ; Régles de protection et de Gestion ; Tortues Mots-clés : Protection  Gestion  Pêche  Poissons  Cétacés  Oiseaux  Tortues  Prises accessoires  SPC  CPS  Commission du Pacifique Sud  Nouvelle Calédonie Résumé : Ce manuel, produit par la section Formation halieutique du Secrétariat général de la Communauté du Pacifique, vise à sensibiliser les États et Territoires insulaires océaniens au problème posé par les prises accessoires dans la pêche du thon à la palangre. Le problème des prises accessoires dans la pêche du thon à la palangre, c’est-à-dire la capture fortuite par les palangriers d’espèces menacées et protégées, parmi lesquelles les tortues, risque d’aboutir à la perte, par les États et Territoires océaniens, de grands marchés importateurs de thon. La protection des espèces menacées et la sauvegarde de la pêcherie palangrière océanienne appellent toutes deux une sensibilisation et une action concertée sur la question des prises accessoires. Les informations contenues dans ce manuel s’adressent aux pêcheurs, aux armateurs, aux transformateurs et à tous ceux que la pêche à la palangre intéresse. Conçu pour les formateurs halieutiques, le manuel propose, dans ses derniers chapitres, des outils d’aide à la formation et une liste complémentaire de supports didactiques. Ce manuel se veut un outil de base au service des formateurs pour introduire le thème des prises accessoires dans les cours de formation existant et en cours d’élaboration qui s’adressent aux intervenants du secteur de la pêche de tout le Pacifique. Note de contenu : - La pêche du thon à la palangre et le problème des prises accessoires - Qu’est-ce que la pêche du thon à la palangre ? - Qu’entend-on par “prise accessoire” ? - Le problème des prises accessoires - Quelles espèces trouve-t-on parmi les prises accessoires - Les tortues marines - Les requins - Les oiseaux de mer - Les mammifères marins - Pourquoi se préoccuper des prises accessoires ? - Que peut-on faire - Autres informations disponibles - Supports didactiques à l’usage des formateurs Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Lycées Format du document : Manuel de Formation / Enseingnement/Guide / clé d'identification/Catalogue / liste Zone géographique : Wallis et Futuna/Polynésie francaise/Nouvelle Calédonie Catégorie socio-professionelle : Sports nautiques/Plongeurs et baigneurs/Plaisanciers/Pêcheurs/Communautés côtières Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [103] En ligne : http://www.spc.int/fr/

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[103] Les espèces marines protégées et la pêche au thon à la palagre dans les îles du Pacifique URL

L'état de l'environnement en Polynésie française 2006
Catherine GABRIE ; Héloïse YOU ; P FARGET 

Titre : L'état de l'environnement en Polynésie française 2006 Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Catherine GABRIE, Auteur ; Héloïse YOU, Auteur ; P FARGET, Auteur Année de publication : 2006 Importance : 369p Présentation : 19,1 Mo Format : A4 Langues : Français (fre) Catégories : Aménagements côtiers ; Autre activité humaine ; Changement climatique ; Espèces introduites ; Pêche ; Régles de protection et de Gestion ; Risques naturels ; Terrestre -Insulaire Mots-clés : Environnement  Bilan  Synthèse  Eaux continentales  Milieu marin  Le patrimoine naturel  Sols  Occupation des terres  Littoral  Lagons  Qualité de l'air  Changement climatique  Risques naturels  Déchets  Bruit  Radioactivité  Activités humaines  Pêche  Perliculture  Aquaculture  Forêt  Élevage  Agriculture  Granulats  Industrie  Énergie  Transport  Tourisme  DIREN  Polynésie française Résumé : Cette synthèse s’articule en trois parties, suivant la méthode État-Pressions-Réponses de l’IFEN : l’état des milieux, les pressions exercées pas les activités humaines sur l’environnement et les réponses des acteurs en matière de protection de l’environnement. Ce découpage, retenu par l’IFEN, permet une photographie dynamique de l’environnement dans les territoires. Note de contenu : [116] L'état de l'environnement en Polynésie française 2006 - 1/3 (7,24 Mo), 123p - Présentation du Territoire - Les eaux continentales - Le milieu marin - Le patrimoine naturel [116] L'état de l'environnement en Polynésie française 2006 - 2/3 (6,66 Mo), 123p - Le patrimoine naturel (suite) - Les sols - L’occupation des terres, du littoral et des lagons - L’Air - La santé et l’environnement - Les risques et le changement climatique - Les déchets - Le bruit - La radioactivité - Introduction aux activités humaines [116] L'état de l'environnement en Polynésie française 2006 - 3/3 (5,16 Mo), 123p - La pêche, la perliculture et l’aquaculture - L’agriculture, l’exploitation de la forêt et l’élevage - Granulats, Industrie, Energie,Transport - Le tourisme - La réponse des acteurs - BIBLIOGRAPHIE - ACRONYMES Degré de difficulté : *** Niveau scolaire : Enseignement supérieur/Lycées Format du document : Rapport/Ouvrage / Ouvrage photo Zone géographique : Polynésie francaise Catégorie socio-professionelle : Touristes/Sports nautiques/Promoteurs et améngeurs /Plongeurs et baigneurs/Plaisanciers/Pêcheurs/Hôteliers et propriétaires fonciers/Employés municipaux/Communautés côtières/Aquariophiles/Aquaculteurs/Agriculteurs/Administrations Degré d'implication : Décideurs /Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : Il n'existe aucune version imprimée N°SPE : [116] En ligne : http://www.environnement.gov.pf

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[116] L'état de l'environnement en Polynésie française 2006 - 1/3 URL

[116] L'état de l'environnement en Polynésie française 2006 - 2/3 URL

[116] L'état de l'environnement en Polynésie française 2006 - 3/3 URL

Etude du COmportement des Thonidés par l'Acoustique et la Pêche (ECOTAP)
Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER) (Polynésie française) ; Service de la pêche / PIHA RAVA'AI (Papeete, Polynésie française) ; Institut de Recherche et de Développement (IRD) (Polynésie française)  

Titre : Etude du COmportement des Thonidés par l'Acoustique et la Pêche (ECOTAP) : ECOTAP Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER) (Polynésie française), Auteur ; Service de la pêche / PIHA RAVA'AI (Papeete, Polynésie française), Auteur ; Institut de Recherche et de Développement (IRD) (Polynésie française), Auteur Année de publication : 1999 Importance : 66p Présentation : 4,5 Mo Format : A4 Langues : Français (fre) Catégories : Pêche Mots-clés : Pêche  Poissons  Pêche hauturière  Ultramarin  Thon Blanc  Thon albacore  Thon Obèse  Marlin bleu  Marlin  Palangre  Ray  Espadon  Thazard  Dorade Coryphène  Castagnoles  Saumon des dieux  Alimentation  Recherche  IRD  IFREMER  Service de la Pêche Résumé : ECOTAP est le nom d'un programme de recherche qui s'est déroulé en Polynésie française entre 1993 et 1999 et qui avait pour objectif d'étudier la ressource thonière dans le nord de la Zone Économique Polynésienne.Vous y trouverez des renseignements concernant : - Les principales espèces de poissons capturés à la palangre dérivante en Polynésie française, - Les conditions hydrologiques du nord de la ZEE polynésienne, - Les tactiques de pêche avec des abaques permettant de calculer la profondeur de pêche atteinte par la ligne. Ce document devrait aider les capitaines à mieux comprendre le comportement de la ressource pélagique et ainsi à mieux cibler les espèces qu'ils recherchent. Note de contenu : - Thon blanc - Thon albacore - Thon obèse - Marlin bleu - Marlin ray - Espadon - Thazard - Dorade coryphène - Castagnoles - Saumon des dieux - Océanographie du Nord de la ZEE Polynésienne - Tactiques de filage de palangre dérivante Degré de difficulté : *** Niveau scolaire : Recherche/Enseignement supérieur Format du document : Rapport Zone géographique : Polynésie francaise Catégorie socio-professionelle : Pêcheurs/Communautés côtières Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [16] En ligne : http://www.peche.pf

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[16] Etude du COmportement des Thonidés par l'Acoustique et la Pêche (ECOTAP) URL

Fiches d'identification des tortues marines
Secrétariat général de la communauté du Pacifique Sud (CPS / SPC) (Nouméa, Nouvelle Calédonie) ; Initiative Française pour les REcifs CORalliens (IFRECOR) (Polynésie française) ; Association pour la Sauvegarde de la Nature Néo Calédonienne (ASNNC)  

Titre : Fiches d'identification des tortues marines Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Secrétariat général de la communauté du Pacifique Sud (CPS / SPC) (Nouméa, Nouvelle Calédonie), Auteur ; Initiative Française pour les REcifs CORalliens (IFRECOR) (Polynésie française) , Auteur ; Association pour la Sauvegarde de la Nature Néo Calédonienne (ASNNC), Auteur Année de publication : 2003 Importance : 9p Présentation : 2,56 Mo Format : A6 Langues : Français (fre) Latin (lat) Catégories : Pêche ; Tortues Mots-clés : Tortue  Tortue marine  Protection  Tortue à dos plat  Tortue Caouanne  Tortue imbriquée  Tortue de Kemp  Tortue Luth  Tortue olivâtre  Tortue verte  SPC  CPS  Nouvelle Calédonie Résumé : Les tortues marines peuplent nos océans depuis 100 millions d’années. Il en existe sept espèces dont six sont présentes dans l’Océan Pacifique. En saison de ponte, les femelles rejoignent les plages où elles sont nées pour y pondre une centaine d'œufs. Les tortues naissent et rejoignent la mer entre 45 et 70 jours après la ponte. Sur un millier d'œufs éclos, seulement une ou deux tortues arriveront à l’age adulte. En mer, les tortues ont un régime alimentaire varié comprenant méduses, algues, coraux, poissons ainsi que de nombreux invertébrés. Les menaces viennent principalement des engins de pêche industrielle dont la palangre de surface qui provoque des morts accidentelles, l'ingestion de déchets divers (plastiques, polystyrène, filtres de cigarettes résultant de la pollution des Océans sont également des causes de mortalité. Le Braconnage, la vente de la viande, des œufs, des carapaces, la destruction des sites de ponte liée au développement des activités humaines, la mortalité naturelle élevée chez les jeunes font que l’Union mondiale pour la Nature (UICN) considère les tortues marines comme étant "vulnérables". En effet trois espèces sont gravement menacées d’extinction, les trois espèces restantes sont classées comme étant menacées. Note de contenu : - Tortue à dos plat - Tortue Caouanne - Tortue imbriquée - Tortue de Kemp - Tortue Luth - Tortue olivâtre - Tortue verte - Les tortues marines sont menacées d'extinction - Aidez nous à les Protéger ! Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Lycées/Collèges Format du document : Guide / clé d'identification Zone géographique : Wallis et Futuna/Réunion/Polynésie francaise/Nouvelle Calédonie/Mayotte/Martinique /Guyane/Guadeloupe/France Catégorie socio-professionelle : Touristes/Sports nautiques/Promoteurs et améngeurs /Plongeurs et baigneurs/Plaisanciers/Pêcheurs/Hôteliers et propriétaires fonciers/Grand public/Enseignants/Employés municipaux/Communautés côtières Degré d'implication : Décideurs /Gestionaires de zones protégées/ONG/Professionels du milieu /Associations /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [113] En ligne : http://www.spc.int/fr/

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[113] Fiches d'identification des tortues marines URL

La gestion communautaire des ressources marines - Manuel de gestion pour communautés océaniennes
Secrétariat général de la communauté du Pacifique Sud (CPS / SPC) (Nouméa, Nouvelle Calédonie) ; Agence néo-zélandaise de coopération ; Agence australienne pour le développement international ; Michael KING  

Titre : La gestion communautaire des ressources marines - Manuel de gestion pour communautés océaniennes Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Secrétariat général de la communauté du Pacifique Sud (CPS / SPC) (Nouméa, Nouvelle Calédonie), Auteur ; Agence néo-zélandaise de coopération, Auteur ; Agence australienne pour le développement international, Auteur ; Michael KING, Auteur Année de publication : 2000 Importance : 95p Présentation : 911 Ko Format : A4 Paysage Langues : Français (fre) Catégories : Pêche ; Régles de protection et de Gestion ; Savoir-faire et traditions Mots-clés : Pêche  Culture  Savoir-faire  Traditions  Réserves marines  Aires marines protégées  Rahui  PGEM  LMMA  Gestion Communautaire  Gestion intégrée  CPS  SPC  Commission du Pacifique Sud  Polynésie française  Nouvelle Calédonie  Wallis et Futuna Résumé : Ce manuel a été rédigé pour deux raisons. Premièrement, d'aucun s'inquiète de la baisse des prises de produits de la mer dans les lagons et sur les récifs côtiers des îles du Pacifique. Deuxièmement, il est admis de plus en plus que les collectivités qui pratiquent la pêche détiennent la clé de la solution de ce problème. Ce manuel va tenter au mieux de répondre à ces deux questions : Comment encourager les villages à gérer leurs propres zones de pêche ? Comment aider les villageois qui s'efforcent de préserver les stocks de poissons et de protéger leur environnement marin ? Note de contenu : - Introduction - La pêche de subsistance et artisanale dans le Pacifique - L'importance de la pêche de subsistance - Problèmes posés par les pêcheries - Sensibilisation des communautés - Participation des communautés à la gestion des ressources marines - Mesures de gestion communautaire - Autres méthodes de pêche et sources de produits de la mer - Références bibliographiques - Glossaire - Annexe Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Lycées Format du document : Manuel de Formation / Enseingnement/Guide méthodologique Zone géographique : Wallis et Futuna/Polynésie francaise/Nouvelle Calédonie Catégorie socio-professionelle : Pêcheurs/Grand public/Communautés côtières Degré d'implication : Décideurs /Gestionaires de zones protégées/Associations /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [107] En ligne : http://www.spc.int/fr/

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Getting to grip with handling and measuring lobsters
Ministry of fisheries / Te tautiaki i nga tini a tangaroa (Nouvelle Zélande)  

Titre : Getting to grip with handling and measuring lobsters Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Ministry of fisheries / Te tautiaki i nga tini a tangaroa (Nouvelle Zélande), Auteur Année de publication : 2008 Importance : 2p Présentation : 567 Ko Format : >A4 Langues : Anglais (eng) Catégories : Crustacés ; Pêche Mots-clés : Crustacés  Langoustes  Pêche durable  Casier  Dimensions  Méthode de capture  Taille réglementaire  Saison  Sexage  Ministry on fisheries  Nouvelle Zélande Résumé : Les langoustes de part leur valeur commerciale et gustative ne font pas uniquement l'objet d'une pêche professionnelle, elles sont également ramassées par de nombreux amateurs. En Nouvelle Zélande la conservation de la ressource de langouste est importante et fait l'objet d'un programme de recherche et de préservation. Ce document donne des informations sur la biologie et l'écologie des espèces visées, indique les modalités légales de collecte ainsi que les tailles acceptables pour une pêche durable. Note de contenu : - Que pouvez-vous faire pour gérer la ressource ? - Description - Distribution Habitat et Mouvements - Taille et âge - Pêche de loisir - Cycle de vie - Le besoin de fixer de nouvelles tailles réglementaires - Limitation sur les casiers - Réglementation des dimensions du casier afin de permettre aux langoustes trop petites de s'échapper - Sexage des langoustes Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Lycées Format du document : Dépliant de sensibilisation / Information Zone géographique : Nouvelle zélande Catégorie socio-professionelle : Plongeurs et baigneurs/Plaisanciers/Pêcheurs/Grand public/Enseignants/Employés municipaux/Communautés côtières/Administrations Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : Il n'existe aucune version imprimée N°SPE : [147] En ligne : http://www.fish.govt.nz/en-nz/default.htm

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Guide du lagon et des marées en Province Sud
Direction de l'environnement de la Province Sud (Nouvelle Calédonie) ; Secrétariat général de la communauté du Pacifique Sud (CPS / SPC) (Nouméa, Nouvelle Calédonie) ; Azimut ; Ministère de l'Outre-Mer ; IFRECOR (France) ; Service de la mer (Nouvelle Calédonie)  

Titre : Guide du lagon et des marées en Province Sud Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Direction de l'environnement de la Province Sud (Nouvelle Calédonie), Auteur ; Secrétariat général de la communauté du Pacifique Sud (CPS / SPC) (Nouméa, Nouvelle Calédonie), Auteur ; Azimut, Auteur ; Ministère de l'Outre-Mer, Auteur ; IFRECOR (France), Auteur ; Service de la mer (Nouvelle Calédonie), Auteur Année de publication : 2008 Importance : 60p Présentation : 6,32 Mo Format : A4 Langues : Français (fre) Catégories : Pêche ; Récifs ; Régles de protection et de Gestion Mots-clés : Récifs  UNESCO  Patrimoine mondial  Lagons  Balisage maritime  Bulletin météo  Mouillage intelligent  Les réserves  Îlots  Végétation  Oiseaux  Espèces protégées  Pêche plaisancière  Réglementation  Calendrier  Revégétalisation  Marées  Direction de l’environnement  Nouvelle Calédonie Résumé : Ce guide du lagon 2008 illustre la volonté des Néo Calédoniens de donner à chacun les moyens de préserver leur précieux biens environnementaux. Il recense les réserves marines, délivre des conseils pratiques et rappelle la réglementation en matière de pêche et de protection de l’environnement insulaire terrestre et lagonaire. Note de contenu : - Contacts utiles - Les lagons Calédoniens - Balisage maritime - Savoir lire un bulletin météo - Un mouillage intelligent - Direction de l’environnement - Le bonheur est dans la réserve - Les réserves - îlots, mode d’emploi - Végétation et revégétalisation - Oiseaux marins, les connaître pour mieux les observer - Espèces protégées - Pêche plaisancière et réglementation - Calendrier des pêches - Les marées Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Lycées/Collèges Format du document : Livret / fascicule/Guide / clé d'identification/Brochure / Magazine Zone géographique : Nouvelle Calédonie Catégorie socio-professionelle : Touristes/Sports nautiques/Promoteurs et améngeurs /Plongeurs et baigneurs/Plaisanciers/Pêcheurs/Hôteliers et propriétaires fonciers/Grand public/Enseignants/Employés municipaux/Communautés côtières/Aquariophiles/Aquaculteurs/Agriculteurs/Administrations Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : Il n'existe aucune version imprimée N°SPE : [179] En ligne : http://www.province-sud.nc/

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Guide lines for gathering Pahua (Ormeau)
Ministry of fisheries / Te tautiaki i nga tini a tangaroa (Nouvelle Zélande)  

Titre : Guide lines for gathering Pahua (Ormeau) Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Ministry of fisheries / Te tautiaki i nga tini a tangaroa (Nouvelle Zélande), Auteur Importance : 3p Présentation : 815 Ko Format : A4 Langues : Anglais (eng) Catégories : Mollusques ; Pêche ; Régles de protection et de Gestion Mots-clés : Mollusques  Ormeaux  Taille réglementaire  Sanctions  Réglementation  Amateurs  Ramassage  Collecte  Culture Maori  Ministry of fisheries  Nouvelle Zélande Résumé : Ce document est un guide de bonnes pratiques pour les ramasseurs amateurs d'ormeaux de Nouvelle Zélande. Ce dépliant définit la manière de mesurer, les principales conduites à risque pour la préservation de l'espèce, l'importance culturelle de l'espèce, la règlementation en vigueur ainsi que les mesures à prendre contre les individus mettant en péril la ressource. Note de contenu : - Pourquoi faire un code de bonnes pratiques pour les plongeurs amateurs d'ormeaux et les ramasseurs à la main ? - Dégâts Fatals - Le Dessèchement - Laissés pour morts - Pourquoi s'inquiéter - Quelle importance accorder aux ormeaux - La règlementation en vigueur - Que faire si je suis témoin d'une activité douteuse ou illégale ? - Comment mesurer un ormeau ? - Pour plus d'informations Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Lycées Format du document : Dépliant de sensibilisation / Information Zone géographique : Nouvelle zélande Catégorie socio-professionelle : Plongeurs et baigneurs/Plaisanciers/Pêcheurs/Grand public/Employés municipaux/Communautés côtières/Administrations Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [144] En ligne : http://www.fish.govt.nz

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Guide de la pêche plaisancière
Province Sud (Nouvelle Calédonie)  

Titre : Guide de la pêche plaisancière Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Province Sud (Nouvelle Calédonie), Auteur Importance : 2p Présentation : 584 Ko Format : A4 Paysage Langues : Français (fre) Catégories : Pêche ; Régles de protection et de Gestion Mots-clés : Réglementation  Pêche  Espèces protégées  Lagon  Pêche de loisir  Plaisanciers  Pêche durable  Tortues  Huîtres  Coraux  Dugongs  Langoustes  Crabes  Trocas  Mulets  Province sud  Nouvelle Calédonie Résumé : Ces dernières années les bateaux de plaisance se sont multipliés, la faune et la flore du lagon calédonien sont de plus en plus menacées. Leur sauvegarde dépend pour beaucoup, du bon comportement des plaisanciers et plus particulièrement de celui des pêcheurs. Ce dépliant a pour objectif de rappeler quelques notions de "bon sens" et de vous informer sur la réglementation générale de la pêche car "nul n'est censé ignorer la loi". La Nouvelle Calédonie jouit aujourd'hui d'un des plus beaux lagons du monde, l'objectif est de le transmettre "intact" aux générations futures. Note de contenu : - Espèces Bénéficiant de mesures de protection particulière - Tortues - huîtres - Coraux - Langoustes - Crabes - Dugongs - Trocas - Mulets - Guide de la pêche à l'usage des plaisanciers - Quatre recommandations pour pêcher encore très longtemps - Règlementation générale de la pêche Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Lycées Format du document : Dépliant de sensibilisation / Information Zone géographique : Nouvelle Calédonie Catégorie socio-professionelle : Sports nautiques/Plongeurs et baigneurs/Plaisanciers/Pêcheurs/Grand public/Communautés côtières/Aquariophiles/Aquaculteurs Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [185] En ligne : http://www.province-sud.nc/

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[185] Guide de la pêche plaisancière URL

A guide to New Zealand marine recreational fishing rules
Ministry of fisheries / Te tautiaki i nga tini a tangaroa (Nouvelle Zélande)  

Titre : A guide to New Zealand marine recreational fishing rules Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Ministry of fisheries / Te tautiaki i nga tini a tangaroa (Nouvelle Zélande), Auteur Année de publication : 2004 Importance : 2p Présentation : 181 Ko Format : >A4 Langues : Chinois (chi) Anglais (eng) Maori (mao) Samoan (sao) Tonga (polynésien) (ton) Vietnamien (vie) Catégories : Pêche ; Régles de protection et de Gestion Mots-clés : Pêche  Plaisanciers  Pêche non professionnelle  Pêche de loisirs  Navires étrangers  Crustacés  Gastéropodes  Poissons  Sanctions  Limitations  Règlementation  Tailles de capture  Nouvelle Zélande Résumé : Ce guide (en anglais principalement) fixe les limitations de capture pour les plaisanciers et non professionnels de la pêche en Nouvelle Zélande. C'est un exemple de la gestion des pêches à la manière anglo-saxonne. Il couvre un large éventail d'espèces des gastéropodes aux poissons en passant par les crustacés. L'originalité du document, outre le fait qu'il s'adresse à la pêche de loisirs, est la traduction en Maori NZ, Maori de Cook, Niuean, Tongan, Samoan, Chinois et vietnamien. De ce fait la non observation de cette réglementation dans les eaux de Nouvelles Zélande est passible de sévères sanctions pénales. Note de contenu : - Zones fermées à la pêche - Bivalves - Poissons à nageoires - Méthodes et restrictions - Jouez le jeu de la conservation des ressources - Poissons à nageoires - Poids et Tailles règlementaires - Les langoustes de rochers - Un guide des réglementations Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Lycées Format du document : Dépliant de sensibilisation / Information Zone géographique : Nouvelle zélande Catégorie socio-professionelle : Autres /Touristes/Sports nautiques/Plongeurs et baigneurs/Plaisanciers/Pêcheurs/Communautés côtières Degré d'implication : Professionels du milieu /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [145] En ligne : http://www.fish.govt.nz/en-nz/default.htm

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[145] A guide to New Zealand marine recreational fishing rules URL

Hawaii fishing regulations
State of Hawai'i - Division of aquatic resources (Etats Unis d'Amérique)  

Titre : Hawaii fishing regulations Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : State of Hawai'i - Division of aquatic resources (Etats Unis d'Amérique), Auteur Année de publication : 2000 Importance : 29p Présentation : 5 Mo Format : Langues : Anglais (eng) Catégories : Pêche ; Poissons Mots-clés : Pêche  Poissons  Crustacés  Mesures  Réglementation  Sanctions  Aires marines protégées  Réserves  ZPR  Zones de pêche réglementée  Division des ressources Aquatiques  Hawaï Résumé : Ce livret d'informations est destiné aux pêcheurs professionnels et aux pêcheurs de loisir. Il expose la réglementation en vigueur à Hawaï (Attention ce document est un document de sensibilisation il n'a aucune valeur juridique). Le texte entier de lois peut être consulté dans les bibliothèques publiques ou dans un des bureaux de la division des ressources aquatiques. Aucun permis n'est requis pour la pêche de loisir, en revanche une licence est nécessaire pour la pêche en eau douce. Il est rappelé que la plupart des zones de pêche d'eau douce sont des propriétés privées et que l'autorisation du propriétaire terrien est indispensable. Dans ce document sont définies en coordonnées GPS pour chaque île les zones de pêche réglementées afin que les pêcheurs puissent eux-mêmes le faire apparaitre sur leurs propres cartes. Note de contenu : - Espèces marines réglementées - Espèces réglementées d'eau douce - Comment mesure-t'on ? - La zone de pêche réglementée de Oahu - La zone de pêche réglementée de Hawaï - La zone de pêche réglementée de Maui - La zone de pêche réglementée de Molokai - La zone de pêche réglementée de Lanai - Les autres zones de pêche réglementée - Les équipements homologués - Les permis spéciaux - La pêche commerciale - La pêche de fond - Les îles du Nord-Ouest de Hawaï - Les Dispositifs de concentration de poissons - Contacts (bureaux de la division des ressources aquatiques) - Comment dénoncer un délit Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Lycées Format du document : Livret / fascicule/Guide méthodologique/Guide / clé d'identification Zone géographique : Hawaii Catégorie socio-professionelle : Plaisanciers/Pêcheurs/Employés municipaux/Communautés côtières/Aquariophiles/Administrations Degré d'implication : Décideurs /Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [125] En ligne : http://hawaii.gov/dlnr/dar/

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[125] Hawaii fishing regulations URL

Holothurie - Bêche de mer
Christian QUIDET ; Service de la mer (Nouvelle Calédonie) ; Direction du Développement Economique et de l'Environnement de la Province Nord (Nouvelle Calédonie) 

Titre : Holothurie - Bêche de mer Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Christian QUIDET, Auteur ; Service de la mer (Nouvelle Calédonie), Auteur ; Direction du Développement Economique et de l'Environnement de la Province Nord (Nouvelle Calédonie), Auteur Année de publication : 2002 Langues : Français (fre) Catégories : Echinodermes ; Pêche ; Savoir-faire et traditions ; Socio-économie Mots-clés : Holothuries  Bêche de mer  Tradition ancienne  Export  Préservation  Ressource  Mode de vie  Holothurie à mamelles noire  Récolte  Grandes marées  Marché asiatique  Service de la mer  Direction du Développement Économique et de l'Environnement de la Province Nord  Nouvelle Calédonie Résumé : Commercialisée sous le nom de bêche de mer, L'holothurie est une source potentielle de revenus importants pour les hommes et les femmes de la Province Nord. Pourtant l'holothurie est un animal peu connu des Calédoniens. Comment la récolter, la transformer? Quelles précautions prendre, quelles erreurs éviter ? Autant de questions auxquelles ce livret tente de répondre. De la récolte à l'export suivez l'itinéraire de cette ressource originale. Note de contenu : [189] Holothuries - Bêche de mer - Affiches - Une Tradition ancienne - Les Holothuries - De l'holothurie à la bêche de mer - Exporter la bêche de mer - Préserver la ressource [189] Holothuries - Bêche de mer - Livret - La filière bêche de mer en 2002 - Introduction - Une Tradition ancienne - Question de vocabulaire - A l'époque des santaliers - Le commerce du trépang - L'or noir d'Arama - Témoignage "on a trop pêché" - Identifier l'holothurie - Mode de vie - Les différentes holothuries - Holothurie à mamelles noires - Holothurie noire - Récolte de l'holothurie - Témoignage "les grandes marées facilitent la récolte" - De l'holothurie à la bêche de mer - Soins particuliers - Les 10 commandements du producteur de bêches de mer - Témoignage "J'ai formé les pêcheurs"" - Du négociant à l'exportateur - Une forte demande asiatique - Comment reconnaitre une bêche de mer de mauvaise qualité - Bêches de mer à l'export - Le prix de la bêche de mer dépend de : - La science au secours de la ressource - Recettes d'ici et d'ailleurs - Pour en savoir plus Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Lycées Format du document : Livret / fascicule/Guide méthodologique/Guide / clé d'identification Zone géographique : Nouvelle Calédonie Catégorie socio-professionelle : Aquaculteurs/Administrations/Aquariophiles/Communautés côtières/Employés municipaux/Pêcheurs Degré d'implication : Associations /Professionels du milieu /Gestionaires de zones protégées Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [189] En ligne : http://www.province-nord.nc/visiter/visiter_environnement.asp

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[189] Holothurie - Bêche de mer - livret URL

[189] Holothurie - Bêche de mer - Affiches URL

Holothuries et bêches de mer dans le pacifique tropical
Secrétariat général de la communauté du Pacifique Sud (CPS / SPC) (Nouméa, Nouvelle Calédonie) ; Kanapathipillai Sachithananthan ; Marc GENTLE ; Chantai CONAND ; Steve ROBERTS ; Programme des Nations Unies pour le développement (PNUD)  

Titre : Holothuries et bêches de mer dans le pacifique tropical Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Secrétariat général de la communauté du Pacifique Sud (CPS / SPC) (Nouméa, Nouvelle Calédonie), Auteur ; Kanapathipillai Sachithananthan, Auteur ; Marc GENTLE, Auteur ; Chantai CONAND, Auteur ; Steve ROBERTS, Auteur ; Programme des Nations Unies pour le développement (PNUD), Auteur Année de publication : 1995 Importance : 59 Présentation : 3,53 Mo Format : A4 Paysage Langues : Français (fre) Catégories : Echinodermes ; Pêche ; Socio-économie Mots-clés : Holothuries  Récolte  Manutention  Morphologie  Anatomie  Espèces commerciales  Valeur commerciale  Holothurie de sable  Holothurie à mamelles noires  Holothurie à mamelles blanches  Holothurie ananas  Traitement  conditionnement  entreposage  SPC  CPS  Commission du Pacifique Sud  Nouvelle Calédonie Résumé : Dans cette édition, les espèces n'ayant pas de valeur commerciale ont été remplacées par une espèce à faible valeur commerciale. Pour chaque espèce il est donné une estimation de la densité moyenne de chaque espèce dans son habitat marin. Il est également décrit en détail la technique de traitement utilisée pour l'holothurie de sable qui est devenue l'un des produits les plus prisés du marché de la bêche-de-mer et est maintenant exportée par plusieurs pays insulaires du Pacifique. Le chapitre consacré à la commercialisation a été remanié et la liste des acheteurs de bêche-de-mer mise à jour. Une bibliographie sommaire destinée aux lecteurs qui souhaitent approfondir leurs connaissances du sujet est donnée en fin d'ouvrage. Note de contenu : - Introduction - Glossaire - Morphologie et anatomie des holothuries - Espèces d'intérêt commercial dans le Pacifique tropical - Espèces à forte valeur commerciale - Holothurie de sable - Holothurie à mamelles noires - Holothurie à mamelles blanches - Espèces à valeur commerciale moyenne - Holothurie ananas - Espèces à valeur commerciale faible - Holothurie brune - Holothurie caillou - Holothurie de brisants - Holothurie noire - Bohadschia marmorata/vitiensis (Brown Sandfish — pas de nom usuel français) - Holothuria (Halodeima) atra (Lolly Fish — pas de nom usuel français) - Holothuria (Halodeima) edulis (Pinkfish — pas de nom usuel français) - Holothurie trompe d'éléphant - Stichopus chloronotus (Greenfish — pas de nom usuel français) - Stichopus variegatus (Curryfish — pas de nom usuel français) - Holothurie géante - Récolte et manutention à bord des bateaux de pêche - Traitement - Matériel - Techniques de traitement - Modification de la taille et du poids en cours de traitement - Classification - Conditionnement et entreposage - Commercialisation - Négociants en bêche-de-mer - Noms usuels de l'holothurie dans d'autres langues - Bibliographie Degré de difficulté : *** Niveau scolaire : Enseignement supérieur/Lycées Format du document : Manuel de Formation / Enseingnement/Guide / clé d'identification Zone géographique : Wallis et Futuna/Polynésie francaise/Nouvelle Calédonie Catégorie socio-professionelle : Promoteurs et améngeurs /Pêcheurs/Communautés côtières/Aquaculteurs Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [106] En ligne : http://www.spc.int/fr/

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[106] Holothuries et bêches de mer dans le pacifique tropical URL