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Le crabe du Nord gardien de la mangrove
Direction du Développement Economique et de l'Environnement de la Province Nord (Nouvelle Calédonie) ; Christian QUIDET ; Nathalie BAILLON ; Anne PITOISET ; Service de la mer (Nouvelle Calédonie)  

Titre : Le crabe du Nord gardien de la mangrove Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Direction du Développement Economique et de l'Environnement de la Province Nord (Nouvelle Calédonie), Auteur ; Christian QUIDET, Auteur ; Nathalie BAILLON, Auteur ; Anne PITOISET, Auteur ; Service de la mer (Nouvelle Calédonie), Auteur Année de publication : 2002 Importance : 32p Imprimées, 19p Numériques Présentation : 1, 8 Mo Format : A6 Langues : Français (fre) Catégories : Crustacés ; Pêche ; Savoir-faire et traditions ; Socio-économie Mots-clés : Crustacés  Crabe vert  Scylla serrata  Ressource économique  Alimentation  Mangroves  Socio-économie  Savoir faire et traditions  Culture  Province Nord  Nouvelle Calédonie Résumé : Longtemps considérée comme une zone infestée de moustiques et de faible intérêt économique, la mangrove est désormais au centre de toutes les attentions. Depuis des générations, les tribus du bord de mer connaissent les multiples trésors enfouis au cœur des épaisses forêts de palétuviers, Le crabe est l'un d'entre eux. Ce crustacé décapode, dont la chair est très appréciée, fait aujourd'hui vivre de nombreuses familles de la Province Nord. La réputation du gardien de la mangrove a dépassé les frontières de la Province. Elle a conquis l'ensemble de la Nouvelle-Calédonie. D'Arama à Népou, en passant par Témala et Oundjo, le crabe de palétuviers constitue une vraie richesse, dont l'importance est appelée à croître. À condition que chacun en prenne soin et que son milieu de vie soit protégé. Dans le sillage du crabe, ce livret nous entraîne dans la mangrove, chez les pêcheuses des tribus côtières. Note de contenu : - Les principales mangroves en Province Nord - Introduction - La mangrove forêt du bord de mer - Les palétuviers des plantes vivipares - Le cœur de Voh - Les habitants de la mangrove - Le crabe des palétuviers - Cycle de reproduction - Muer pour grandir - La vie d'un crabe - A la pêche aux crabes - Témoignages - Crabe et économie - Cartes des pêches du nord - Les dangers qui menacent le crabe des palétuviers - Attention ce qu'il ne faut pas faire - Protégeons le crabe des palétuviers - Les recettes - Pour en savoir plus Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Collèges Format du document : Livret / fascicule Zone géographique : Nouvelle Calédonie Catégorie socio-professionelle : Promoteurs et améngeurs /Pêcheurs/Hôteliers et propriétaires fonciers/Grand public/Enseignants/Employés municipaux/Communautés côtières/Aquaculteurs/Administrations Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [190] En ligne : http://www.province-nord.nc/accueil/default.asp

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Le troca habitant du récif et ressource originale
Direction du Développement Economique et de l'Environnement de la Province Nord (Nouvelle Calédonie) ; Christian QUIDET ; Anne PITOISET ; Service de l'aquaculture et des pêches (Nouvelle Calédonie) 

Titre : Le troca habitant du récif et ressource originale Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Direction du Développement Economique et de l'Environnement de la Province Nord (Nouvelle Calédonie), Auteur ; Christian QUIDET, Auteur ; Anne PITOISET, Auteur ; Service de l'aquaculture et des pêches (Nouvelle Calédonie), Auteur Année de publication : 2004 Langues : Français (fre) Catégories : Mollusques ; Pêche ; Régles de protection et de Gestion ; Socio-économie Mots-clés : Troca  Trochus niloticus  Nacre  Chair  Alimentation  Ressource  Réglementation  Recettes  Bijoux  Commerce  Culture  Tradition  Province Nord  Nouvelle Calédonie Résumé : Le troca est l'une des ressources biologiques les plus originales de Nouvelle Calédonie. C'est en effet l'un des rares mollusques marins à avoir une double utilisation. Sa coquille sert à faire des boutons de nacre et des bijoux fantaisie, sa chair est un met apprécié. Le troca est aussi l'un des seuls coquillages que l'on peut commercialiser des années après sa capture. Jadis pêché dans pratiquement toutes les tribus du bord de mer, ce coquillage nacré fait vivre aujourd'hui plusieurs dizaines de familles en Province Nord. À l'heure où la survie des agriculteurs et des pêcheurs passe par la diversification de leurs activités, cette ressource peut s'avérer intéressante. Elle ne doit pas non plus être pillée. Respecter quelques règles élémentaires pour assurer son renouvellement est une garantie de développement durable. Le troca vit sur les récifs et les platiers. En sa compagnie, pénétrons dans le monde féérique du lagon. Note de contenu : [191] Le troca - Une ressource originale (3,4 Mo) 32p imprimées, 19p numériques, A6 - Le troca en Province Nord - Introduction - Le récif une ceinture naturelle - Les coraux des bâtisseurs infatigables - Le royaume des mollusques marins - Le nautile - Le troca et sa coquille nacrée - La nacre à travers les âges - Au temps du bagne - Dans le silence de la nuit - Rencontre au clair de lune - Autrefois la pêche aux trocas - Témoignages - Le troca, richesse du récif - une ressource sous surveillance - Témoignage - Attention la pêche aux trocas est ouverte toute l'année - Des pêcheries dans le Pacifique - Témoignages - Le bouton au fil du temps - Armand Pala et le troca - Du troca au bouton - Un artisanat d'art original - Recettes locales - Pour en savoir plus [191] Le troca - Un habitant du récif (674 Ko) 5p, A3 - Le troca, un habitant du récif - Le mode de vie du troca - La pêche aux trocas hier et aujourd'hui - La nacre à travers les âges - Le troca, une richesse à préserver Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Collèges Format du document : Livret / fascicule Zone géographique : Nouvelle Calédonie Catégorie socio-professionelle : Touristes/Plongeurs et baigneurs/Plaisanciers/Pêcheurs/Grand public/Enseignants/Employés municipaux/Communautés côtières/Aquariophiles/Aquaculteurs/Administrations Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [191] En ligne : http://www.province-nord.nc/visiter/visiter_environnement.asp

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[191] Le troca - Une ressource originale URL

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