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Une approche globale de l'alimentation permet de prendre en compte de nombreux enjeux de développement durable : modes de production agricole, santé et nutrition, aménagement du territoire et foncier, éducation, cohésion sociale et mieux vivre ensemble… 

 

 

+ Le séminaire sur la restauration scolaire organisé par le Syndicat de promotion des communes et le Centre de gestion et de formation a permis à quatorze communes de présenter leur stratégie respective pour lutter contre le gaspillage alimentaire, en mettant au passage plus de "ma'a local" dans l'assiette. Une dynamique qui a le vent en poupe à Raiatea, où les foyers sont vivement encouragés à planter pour contribuer à approvisionner les cantines.

Manger local : quand les cantines scolaires montrent l'exemple (Tahiti Infos)

 

+ Le gouvernement accorde 2 milliards Fcfp cette année à l’agriculture. Un secteur laissé pour compte depuis longtemps. Les agriculteurs demandent à ce que leurs productions soient acheminées et que le « mangez local » soit favorisé. (…) Françoise Henry est propriétaire depuis 35 ans d’une ferme bio. Son chiffre d’affaires est de 15 millions Fcfp par an, au total 7 employés travaillent pour elle. Sur les 2 hectares et demi de terre que possède Françoise, pousse de quoi alimenter au moins 3 centres commerciaux en fruits et légumes.

Agriculture : un secteur en manque de débouchés (Polynésie 1ere)

 

+ La traditionnelle journée verte organisée par le lycée agricole de Nuku Hiva a dû être adaptée à la situation sanitaire mais a bien eu lieu. Le thème retenu durant ces dernières vacances scolaires était l’amélioration de la biodiversité au sein de l’établissement. (…) L’établissement qui exploite trois hectares en plein cœur du village de Taiohae, a désormais pour mots d’ordre : développement durable, production raisonnée, transformation et commercialisation, puis développement de l’autoconsommation. (…)

C’est pour mettre en avant ce travail éco responsable que chaque année l’établissement organise une “journée verte”.

Une journée consacrée à la biodiversité à Nuku Hiva (Tahiti Infos)

 

+ La filière agricole est prometteuse et les îles Marquises l'ont bien compris. En 20 ans, le centre d’éducation au développement de Nuku Hiva, spécialisé dans l'élevage et l'agriculture, n’a cessé d’évoluer.  Il est officiellement devenu depuis un an le 3e  lycée agricole du Pays et dispose de trois hectares d'exploitation en plein cœur du village de Taiohae.

La filière agricole du CED de Nuku Hiva se développe (Polynésie 1ere)

 

+ À revoir en replay, une nouvelle émission de Polynésie la 1ere: Ça pousse au fenua. Une invitation à découvrir les trésors de notre riche terroir. Deux reportages vidéo sont disponibles à la consultation en ligne.

- Ça pousse au fenua : La vanille or noir de Polynésie

Poudre, absolue, extrait, arôme, concentré : la vanille se décline. Son parfum invite à un voyage qui éveille tous les sens. On le retrouve dans les plats traditionnels polynésiens comme aux tables des grands chefs, dans la confection de cosmétiques et parfums de luxe et même dans la médecine. La vanille de Tahiti représente seulement 1% de la production mondiale. Rare et prisée, elle est unique par sa complexité aromatique.

- Ça pousse au fenua : Le lait des îles

Lorsqu'on emprunte la route du plateau de Taravao, sur la presqu'île de Tahiti, une atmosphère de western exotique interroge le regard. Un cheptel de 1 100 bovins, dont 200 vaches laitières croisées Holstein/Brahmane, profite de quelques 250 hectares de pâturages verdoyants à la vue imprenable. (…) Si le chemin vers l'autosuffisance alimentaire semble encore long, les acteurs de la filière lait sont conscients que d'autres modes de production et de consommation sont possibles. Il s'agit de renouer le fil de la transmission en réinventant une agriculture locale plus proche de l'humain.

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