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Ciguatera, un guide pratique / A field guide
Institut de Recherche et de Développement (IRD) (Polynésie française) ; Secrétariat général de la communauté du Pacifique Sud (CPS / SPC) (Nouméa, Nouvelle Calédonie) ; Dominique LAURENT ; Being YEETING ; Pierre LABROSSE ; Jean-Paul GAUDECHOUX  

Titre : Ciguatera, un guide pratique / A field guide Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Institut de Recherche et de Développement (IRD) (Polynésie française), Auteur ; Secrétariat général de la communauté du Pacifique Sud (CPS / SPC) (Nouméa, Nouvelle Calédonie), Auteur ; Dominique LAURENT, Auteur ; Being YEETING, Auteur ; Pierre LABROSSE, Auteur ; Jean-Paul GAUDECHOUX, Auteur Année de publication : 2005 Importance : 91p Présentation : 6,2 Mo Format : A4 Paysage Langues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : Algues ; Pêche ; Poissons Mots-clés : Algue  Poissons  Paralysie  Alimentation Toxique  Intoxication  Ciguatera  Gratte  TAERO I'A  BAGNIS  ILM  Institut Louis Malardé  Questionnaires  Traitement  IRD  SPC  CPS  Commission du Pacifique Sud  Polynésie française  Nouvelle Calédonie Résumé : Cet ouvrage est une sorte de guide de terrain faisant le point de toutes les connaissances actuelles en la matière d'intoxications liées à la micro-algue (Gambierdiscus toxicus) allias la Ciguatera. Le premier chapitre de ce livre s’inspire largement d’un document de 1993 qui faisait le point sur les aspects théoriques de la Ciguatera et leurs conséquences, en insistant plus particulièrement sur l’utilisation de remèdes traditionnels dans le Pacifique Sud. Cette première partie a été actualisée pour tenir compte des nouvelles connaissances en matière d’intoxication ciguatérique. Le deuxième chapitre du guide de terrain s’attache tout particulièrement à expliquer comment aborder et réduire le risque d’empoisonnement ciguatérique pour les consommateurs de poisson. Cette deuxième partie se veut un guide pratique présentant les méthodes et les étapes logiques pour évaluer et tenter de gérer le risque en mettant en place, entre autres, des mesures de suivi. Cet ouvrage a donc également pour vocation d'aider les organismes gestionnaires tels que les services des pêches locaux de mieux appréhender les cas d’intoxication ciguatérique et de gérer au mieux le phénomène en apprenant à vivre avec ce risque tout en le réduisant au strict minimum. Note de contenu : - Avant-propos - Remerciements - Qu’est-ce que la ciguatera ? - Une compréhension récente - Les intoxications par le poisson - Un phénomène mondial séculaire de grande incidence et d’importance variable - La législation - Les toxines - Le mode d’action des toxines - Les symptômes de la ciguatera - Existe-t-il un traitement efficace ? - Peut-on déceler un poisson toxique ? - Les difficultés d’élaboration d’un test - Qu’est ce qu’un test immunologique ? - De nouveaux tests au stade de la validation - Tests immunologiques - Tests sur cultures de cellules - Tests par analyse chimique - Conditions favorisant une flambée de ciguatera - Les dinoflagellés, un problème de santé publique - Conclusion - Précautions essentielles - Gestion de la ciguatera - La ciguatera : évaluation des risques - Questionnaire sanitaire - Collecte du savoir local et des données historiques - Surveillance des zones récifales - De l’évaluation du risque aux mesures de gestion - Bibliographie - Formulaire de déclaration d’une intoxication due à la consommation de produits de la mer - Savoir local et données historiques, questionnaire d’enquête - Collecte et traitement des échantillons d’algues Degré de difficulté : *** Niveau scolaire : Enseignement supérieur Format du document : Ouvrage / Ouvrage photo/Manuel de Formation / Enseingnement/Guide méthodologique/Guide / clé d'identification Zone géographique : Polynésie francaise/Nouvelle Calédonie Catégorie socio-professionelle : Promoteurs et améngeurs /Pêcheurs/Hôteliers et propriétaires fonciers/Employés municipaux/Communautés côtières/Administrations Degré d'implication : Décideurs /Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [78] En ligne : http://www.ird.nc/

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[78] Ciguatera, un guide pratique / a field guide URL

La ciguatera - Taero I'a
Raymond BAGNIS ; Christian ERWIN ; Institut Louis Malardé ; Commisariat à l'Energie Atomique  

Titre : La ciguatera - Taero I'a : La toxicité des poissons de Récifs Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Raymond BAGNIS, Auteur ; Christian ERWIN, Auteur ; Institut Louis Malardé, Auteur ; Commisariat à l'Energie Atomique, Auteur Importance : 5p Présentation : 1,41 Mo Format : A5 Langues : Français (fre) Tahitien (tah) Catégories : Algues ; Pêche ; Poissons Mots-clés : Algue  Poissons  Paralysie  Alimentation Toxique  Intoxication  Ciguatera  Gratte  TAERO I'A  BAGNIS  ILM  Institut Louis Malardé  Polynésie française Résumé : La Ciguatera localement appelée "gratte" ou "TAERO I'A" est une intoxication alimentaire consécutive à la consommation de poissons frais, associés aux récifs coralliens et appartenant à des espèces habituellement comestibles. Un phénomène de bio-écologie marine complexe aux conséquences économiques sérieuses dans les îles hautes ou basses exposées. Un problème connu depuis des temps immémoriaux et existant dans toutes les mers chaudes du globe. Ce guide a pour but de faire connaitre au grand public l'état actuel des connaissances scientifiques sur les intoxications à la Ciguatera. Note de contenu : - Comprendre la Ciguatera - Distribution géographique de la Ciguatera dans le monde - Qu'est-ce que la Ciguatera ? - Quels sont les symptômes ? - Quels sont les poissons toxiques ? - Où rencontre-t'on des poissons toxiques ? - Comment les poissons deviennent-ils toxiques ? - Quelques informations et conseils pratiques Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Lycées Format du document : Dépliant de sensibilisation / Information Zone géographique : Polynésie francaise Catégorie socio-professionelle : Touristes/Sports nautiques/Promoteurs et améngeurs /Plongeurs et baigneurs/Plaisanciers/Pêcheurs/Hôteliers et propriétaires fonciers/Grand public/Enseignants/Employés municipaux/Communautés côtières/Aquaculteurs/Agriculteurs Degré d'implication : Décideurs /Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [95] En ligne : http://www.ilm.pf/

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[95] La ciguatera - Taero I'a URL

Actes du séminaire Pêche lagonaire
Service de la pêche / PIHA RAVA'AI (Papeete, Polynésie française) ; Ministère de la Mer (Polynésie française) ; Arsène STEIN ; Vanina LY TSOI ; Vito MAAMAATUAIHUTAPU ; Rose MULLIEZ ; Christian MONIER ; Stellio TEPAVA ; Alexis GRELLET ; Nelson BOOSIE ; Esther LEMOINE ; Bélinda HUI ; Cédric PONSONNET ; Terii VALLAUX ; Stephen YEN ; Fabien TERTRE ; Hervé TAHITOTERAI ; Tanetoa MAINUI  

Titre : Actes du séminaire Pêche lagonaire Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Service de la pêche / PIHA RAVA'AI (Papeete, Polynésie française), Auteur ; Ministère de la Mer (Polynésie française), Auteur ; Arsène STEIN, Auteur ; Vanina LY TSOI, Auteur ; Vito MAAMAATUAIHUTAPU, Auteur ; Rose MULLIEZ, Auteur ; Christian MONIER, Auteur ; Stellio TEPAVA, Auteur ; Alexis GRELLET, Auteur ; Nelson BOOSIE, Auteur ; Esther LEMOINE, Auteur ; Bélinda HUI, Auteur ; Cédric PONSONNET, Auteur ; Terii VALLAUX, Auteur ; Stephen YEN, Auteur ; Fabien TERTRE, Auteur ; Hervé TAHITOTERAI, Auteur ; Tanetoa MAINUI, Auteur Année de publication : 2005 Importance : 122p Présentation : 1,76 Mo Format : A4 Paysage Langues : Français (fre) Catégories : Pêche Mots-clés : Pêche  Lagon  Alimentation  Gestion  Pêche de subsistance  Protection  Durabilité  Réserves  Réglementation  Aides  DSP - APL  F.R.E.D.  Service de la Pêche  Ministère de Mer  Polynésie française Résumé : La surexploitation des ressources lagonaires conjuguée à un manque d’informations et de contrôle du pays ont conduit ces dernières années à faire chuter sensiblement la taille des prises et à faire naître un climat parfois délétère entre pêcheurs lagonaires. La situation est d’autant plus alarmante que la compétition pour l’exploitation des ressources s’intensifie et que dans le même temps les espèces ont énormément de difficultés à se régénérer. C'est la raison de ce séminaire pour lequel un bilan réglementaire des activités a été organisé autour de quatre ateliers de réflexion. Note de contenu : - Définition et organisation de la profession - Gestion durable de l'activité - Circuit de commercialisation et qualité du produit - Dispositifs de soutien à la pêche lagonaire - Annexes Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Etudiants /Lycées Format du document : Diaporama / Power point Zone géographique : Polynésie francaise Catégorie socio-professionelle : Pêcheurs/Communautés côtières/Aquaculteurs Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : Il n'existe aucune version imprimée N°SPE : [35] En ligne : http://www.mer.gov.pf/

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[35] Actes du séminaire Pêche lagonaire URL

Actes du séminaire sur la pêche côtière
Service de la pêche / PIHA RAVA'AI (Papeete, Polynésie française) ; Ministère de la Mer (Polynésie française) ; Maima AH-SHA ; Hina FAATUARAI ; Vanina LY TSOI ; Maelle POISSON ; Vito MAAMAATUAIHUTAPU ; Stephen YEN KAI SUN ; Cédric PONSONNET ; Frédéric LEPROUX ; Esther LEMOINE ; Maryline SCHILLING ; Tanetoa MAINUI ; Emmanuelle BOVY ; Terii VALLAUX ; Arsène STEIN ; Hervé TAHITOTERAI ; Nelson BOOSIE ; Stellio TEPAVA ; Alexis GRELLET  

Titre : Actes du séminaire sur la pêche côtière Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Service de la pêche / PIHA RAVA'AI (Papeete, Polynésie française), Auteur ; Ministère de la Mer (Polynésie française), Auteur ; Maima AH-SHA, Auteur ; Hina FAATUARAI, Auteur ; Vanina LY TSOI, Auteur ; Maelle POISSON, Auteur ; Vito MAAMAATUAIHUTAPU, Auteur ; Stephen YEN KAI SUN, Auteur ; Cédric PONSONNET, Auteur ; Frédéric LEPROUX, Auteur ; Esther LEMOINE, Auteur ; Maryline SCHILLING, Auteur ; Tanetoa MAINUI, Auteur ; Emmanuelle BOVY, Auteur ; Terii VALLAUX, Auteur ; Arsène STEIN, Auteur ; Hervé TAHITOTERAI, Auteur ; Nelson BOOSIE, Auteur ; Stellio TEPAVA, Auteur ; Alexis GRELLET, Auteur Année de publication : 2005 Importance : 115p Présentation : 1,82 Mo Format : A4 paysage Langues : Français (fre) Mots-clés : Pêche  Pêche Côtière  Soutien  financier  Alimentation  Gestion  Durabilité  Coopératives  DCP  Dispositifs de concentration de poissons Réglementation  Service de la Pêche  Ministère de la Mer Résumé : Ce document est le fruit du rassemblement des professionnels de la pêche côtière. Le séminaire s'est articulé selon quatre grands ateliers de réflexion. Il ressort de ces rencontres deux points importants : (1) la nécessité de continuer l'installation de dispositifs de concentration de poisson (DCP) sans quoi la pêche côtière ne serait pas ce qu'elle est. (2) La nécessité de renforcer le pouvoir de vente au grand public des coopératives afin de pouvoir proposer du poisson plus frais et moins cher aux consommateurs. Note de contenu : - Organisation de la profession - Exploitation des ressources côtières - Commercialisation et qualité des produits de la pêche côtière - Le soutien financier à la pêche côtière - Annexes Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Etudiants /Lycées Format du document : Diaporama / Power point Zone géographique : Polynésie francaise Catégorie socio-professionelle : Pêcheurs/Communautés côtières Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : Il n'existe aucune version imprimée N°SPE : [36] En ligne : http://www.mer.gov.pf/

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[36] Actes du sémiaire sur la pêche côtière URL

Les algues du récif
Agnès BENET 

Titre : Les algues du récif : Particularité des algues des récifs coralliens de la Polynésie française Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Agnès BENET, Auteur ; Initiative Française pour les REcifs CORalliens (IFRECOR) (Polynésie française) , Auteur ; PRO - Gestion des Espaces Marins (PROGEM) (Polynésie française) Année de publication : 2010 Importance : 1 Présentation : A2, 1,5Mo Langues : Français (fre) Catégories : Algues ; Récifs Mots-clés : Algues  Récif frangeant  Récif barrière  Atolls  Construction  Érosion  Destruction  Alimentation  Maintien du sédiment  PROGEM  IFRECOR  Polynésie française Résumé : Ce poster propose un tour d'horizon sur la biodiversité des algues du récif frangeant et barrière en Polynésie française. Il fournit des informations sur leur écologie (habitat) et leur rôle dans l'écosystème récifal en tant qu'organismes constructeurs, érodeurs, producteurs primaires ainsi que certaines anecdotes sur la consommation et l'emploi de certaines algues dans la culture Polynésienne. Note de contenu : [39] Poster (678Ko), 1p [40] Poster pédagogique à trous (601Ko), 1p [40] Vignettes autocollantes (219 Ko), 1p Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Collèges/Ecole primaire Format du document : Affiche / poster Zone géographique : Polynésie francaise Catégorie socio-professionelle : Touristes/Plongeurs et baigneurs/Enseignants/Communautés côtières Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Associations /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [40]/[39] En ligne : http://www.ifrecor.pf

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[39] Les algues du récif - Poster URL

[40] Les algues du récif - Poster à trous URL

[40] Les algues du récif - Autocollants URL

L'aquaculture en Polynésie française
Service de la pêche / PIHA RAVA'AI (Papeete, Polynésie française) ; Chambre des Commerces et de l'Industrie, des Services et des Métiers (CCISM) (Polynésie française) ; Thierry ZYSMANN ; Eric GISPALOU  

Titre : L'aquaculture en Polynésie française Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Service de la pêche / PIHA RAVA'AI (Papeete, Polynésie française), Auteur ; Chambre des Commerces et de l'Industrie, des Services et des Métiers (CCISM) (Polynésie française), Auteur ; Thierry ZYSMANN, Auteur ; Eric GISPALOU, Auteur Importance : 2p Présentation : 957 Ko Format : A4 Langues : Français (fre) Catégories : Socio-économie Mots-clés : Aquaculture  Développement  Valorisation  Durabilité  Alimentation  Économie  Crevette  Platax  Bénitiers  Tilapia  Baramundi  Loup tropical  Capture  Post-larves  Élevage  Service de la Pêche  Syndicat pour le développement de l'aquaculture  CCISM  Polynésie française Résumé : Ce document fait l'état des lieux en Polynésie française des différentes filières aquacoles en place et en développement. La pays possède un fort potentiel pour ce type d'exploitation de la mer mais à l'heure actuelle encore peu d'espèces sont valorisées sur ce marché grandissant. Ce document permet aux promoteurs et investisseurs une prise de contact rapide avec les personnes compétentes du service de la Pêche, du syndicat pour le développement de l'aquaculture et de la CCISM. Note de contenu : - Qu'est-ce que l'aquaculture ? - Les enjeux de l'aquaculture - L'aquaculture en Polynésie française - La collecte et l'élevage des larves récifales - Le collectage de Bénitiers - La pisciculture lagonaire - L'aquaculture durable - Contacts utiles Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Lycées/Collèges Format du document : Dépliant de sensibilisation / Information Zone géographique : Polynésie francaise Catégorie socio-professionelle : Promoteurs et améngeurs /Communautés côtières/Aquariophiles/Aquaculteurs Degré d'implication : Professionels du milieu Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [19] En ligne : http://www.peche.pf

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[19] L'aquaculture en Polynésie française URL

Le crabe du Nord gardien de la mangrove
Direction du Développement Economique et de l'Environnement de la Province Nord (Nouvelle Calédonie) ; Christian QUIDET ; Nathalie BAILLON ; Anne PITOISET ; Service de la mer (Nouvelle Calédonie)  

Titre : Le crabe du Nord gardien de la mangrove Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Direction du Développement Economique et de l'Environnement de la Province Nord (Nouvelle Calédonie), Auteur ; Christian QUIDET, Auteur ; Nathalie BAILLON, Auteur ; Anne PITOISET, Auteur ; Service de la mer (Nouvelle Calédonie), Auteur Année de publication : 2002 Importance : 32p Imprimées, 19p Numériques Présentation : 1, 8 Mo Format : A6 Langues : Français (fre) Catégories : Crustacés ; Pêche ; Savoir-faire et traditions ; Socio-économie Mots-clés : Crustacés  Crabe vert  Scylla serrata  Ressource économique  Alimentation  Mangroves  Socio-économie  Savoir faire et traditions  Culture  Province Nord  Nouvelle Calédonie Résumé : Longtemps considérée comme une zone infestée de moustiques et de faible intérêt économique, la mangrove est désormais au centre de toutes les attentions. Depuis des générations, les tribus du bord de mer connaissent les multiples trésors enfouis au cœur des épaisses forêts de palétuviers, Le crabe est l'un d'entre eux. Ce crustacé décapode, dont la chair est très appréciée, fait aujourd'hui vivre de nombreuses familles de la Province Nord. La réputation du gardien de la mangrove a dépassé les frontières de la Province. Elle a conquis l'ensemble de la Nouvelle-Calédonie. D'Arama à Népou, en passant par Témala et Oundjo, le crabe de palétuviers constitue une vraie richesse, dont l'importance est appelée à croître. À condition que chacun en prenne soin et que son milieu de vie soit protégé. Dans le sillage du crabe, ce livret nous entraîne dans la mangrove, chez les pêcheuses des tribus côtières. Note de contenu : - Les principales mangroves en Province Nord - Introduction - La mangrove forêt du bord de mer - Les palétuviers des plantes vivipares - Le cœur de Voh - Les habitants de la mangrove - Le crabe des palétuviers - Cycle de reproduction - Muer pour grandir - La vie d'un crabe - A la pêche aux crabes - Témoignages - Crabe et économie - Cartes des pêches du nord - Les dangers qui menacent le crabe des palétuviers - Attention ce qu'il ne faut pas faire - Protégeons le crabe des palétuviers - Les recettes - Pour en savoir plus Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Collèges Format du document : Livret / fascicule Zone géographique : Nouvelle Calédonie Catégorie socio-professionelle : Promoteurs et améngeurs /Pêcheurs/Hôteliers et propriétaires fonciers/Grand public/Enseignants/Employés municipaux/Communautés côtières/Aquaculteurs/Administrations Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [190] En ligne : http://www.province-nord.nc/accueil/default.asp

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[190] Le crabe du Nord gardien de la mangrove URL

L'état des récifs coralliens de Polynésie française en 2008
Bernard SALVAT ; Annie AUBANEL ; Mehdi ADJEROUD ; Patrick BOUISSET ; Dominique CALMET ; Yannick CHANCERELLE ; Nathalie COCHENNEC ; Neil DAVIES ; Angélique FOUGEROUSSE ; René GALZIN ; Elodie LAGOUY ; Cédrik LO ; Christian MONIER ; Cédric PONSONNET ; Georges REMOISSENET ; Denis SCHNEIDER ; Arsène STEIN ; Miri TATARATA ; Laurent VILLIERS ; International Coral Reef Initiative (ICRI) ; IFRECOR (France) ; Initiative Française pour les REcifs CORalliens (IFRECOR) (Polynésie française) ; IYOR 2008 ; Coral Reef Initiative for the South Pacific (CRISP) ; Centre de Recherche Insulaire et OBservatoire de l'Environnement (CRIOBE)  

Titre : L'état des récifs coralliens de Polynésie française en 2008 Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Bernard SALVAT, Auteur ; Annie AUBANEL, Auteur ; Mehdi ADJEROUD, Auteur ; Patrick BOUISSET, Auteur ; Dominique CALMET, Auteur ; Yannick CHANCERELLE, Auteur ; Nathalie COCHENNEC, Auteur ; Neil DAVIES, Auteur ; Angélique FOUGEROUSSE, Auteur ; René GALZIN, Auteur ; Elodie LAGOUY, Auteur ; Cédrik LO, Auteur ; Christian MONIER, Auteur ; Cédric PONSONNET, Auteur ; Georges REMOISSENET, Auteur ; Denis SCHNEIDER, Auteur ; Arsène STEIN, Auteur ; Miri TATARATA, Auteur ; Laurent VILLIERS, Auteur ; International Coral Reef Initiative (ICRI), Auteur ; IFRECOR (France), Auteur ; Initiative Française pour les REcifs CORalliens (IFRECOR) (Polynésie française) , Auteur ; Coral Reef Initiative for the South Pacific (CRISP), Auteur ; Centre de Recherche Insulaire et OBservatoire de l'Environnement (CRIOBE), Auteur Congrès : IYOR 2008, Auteur Année de publication : 2008 Importance : 34p Présentation : 1,28 Mo Format : >A5 Langues : Français (fre) Catégories : Récifs ; Risques naturels ; Socio-économie Mots-clés : Récifs  Géographie  Population  Démographie  Economie  Sismicité  Tsunamis  Cyclones  Aires marines protégées  AMP  Zones de pêche règlementée  ZPR  Pêche  Alimentation  Mollusques  Perles  Poissons d'ornement  Extractions  Granulats  Qualité des eaux  Température  Bactériologie  Peuplements  Surveillance  Radioécologie  Activités humaines  Risques naturels  Changements climatiques  IYOR  ICRI  IFRECOR  Polynésie française Résumé : Ce document est un article extrait de la revue écologie : terre et vie (200p) publiée en 2008. La thématique de l'ouvrage est l'état des récifs coralliens au niveau de l'ensemble des îles francophones. La Polynésie française, 118 îles au coeur du Pacifique, possède une surface de plus de 15 000 km2 de récifs et lagons gérés par le gouvernement polynésien. Le tourisme et la perliculture représentent les deux ressources économiques majeures du Pays. Les formations récifales très diversifiées sont parmi les mieux connues. Plusieurs suivis d’exploitation des ressources sont opérationnels depuis des décennies : granulats coralliens, pêche pour l’alimentation, collecte et exportation de mollusques nacriers, production de perles, poissons d’ornement. À l’échelle du Pays de très nombreux programmes de surveillance de l’état des récifs et des perturbations qu’ils subissent, naturelles et anthropiques, ont été mis en place : perturbations cycloniques et sismiques, qualité des eaux, état de santé des peuplements benthiques et ichtyologiques, pathologie des nacres, radiobiologie. Toutes ces données recueillies au fil des décennies ont permis d’établir l’importance relative des dégradations naturelles et anthropiques sur les récifs et lagons polynésiens et d’expliquer leur état de santé actuel en considérant différentes échelles spatiales. Les périodes cycloniques dévastatrices pour les récifs sont rares (1903-1906, 1982-1983 et épisodiquement) mais les cyclones ont parfois anéanti les communautés coralliennes de pentes externes dans certaines îles. Les blanchissements suivis de mortalités importantes à des échelles spatiales diverses, ont été surtout ceux de 1991, 1994 et 2003. Les explosions démographiques d’Acanthaster ont détruit de nombreux récifs (lagons et pentes externes) en 1978-1982 et une nouvelle pullulation s’amplifie depuis 2006 dans plusieurs îles de la Société. Les crises dystrophiques n’ont perturbé qu’épisodiquement certains lagons. Si les événements naturels précédents dégradent les récifs à l’échelle de plusieurs îles, d’archipel ou du Pays, les dégradations anthropiques sont limitées à quelques îles peuplées de la Société, plus exceptionnellement dans les atolls et encore moins dans un tiers d’entre eux qui sont inhabités. Les remblais en zone frangeante, les extractions de matériaux coralliens, la surpêche, l’absence de réseaux d’assainissement des eaux usées urbaines et le développement d’activités de loisir et du tourisme sont les causes essentielles de la dégradation des communautés coralliennes du lagon dans certains secteurs de Tahiti et de Moorea. Ainsi apparaît-il clairement que les dégradations majeures des récifs en Polynésie sont occasionnées par des phénomènes naturels compte tenu de leur étendue géographique. En revanche les dégradations anthropiques sont géographiquement plus localisées. Malheureusement la synergie des deux causes de dégradation ne facilite pas la récupération des récifs. Il est établi qu’une pente externe avec un recouvrement corallien de 50-60 % est à son optimum. Une dégradation majeure (cyclone, blanchissement, Acanthaster) réduit ce recouvrement à moins de 10 %. La communauté met une douzaine d’années pour revenir au recouvrement optimum si aucune autre perturbation importante ne survient. La très large majorité des 15 000 km2 de récifs et lagons de Polynésie française sont en bonne santé. Avec leurs voisins du Pacifique Est et Central, ces formations coralliennes sont considérées comme les moins dégradées au monde et à faible risque de dégradation dans les prochaines décennies. Toutefois les inquiétudes sont grandissantes sur l’avenir des récifs dans le monde entier si l’on se réfère aux prédictions de changement climatique où les impacts majeurs tiendraient à l’augmentation des températures océaniques, à un renforcement des cyclones et à l’acidification des eaux perturbant le métabolisme de calcification des coraux. Note de contenu : - Géographie - Population - Gouvernement et économie - Caractéristiques des récifs - Connaissance des récifs - Biogéographie - Sismicité et Tsunamis - Cyclones - Crises dystrophiques - Autres causes naturelles de dégradation des récifs - Aires marines protégées (AMP) et Zones de pêche règlementée (ZPR) - La pêche pour l'alimentation - Les mollusques nacriers (Nacre, Troca, Burgau) - Les perles de culture de Tahiti - Les poissons d'ornement (Aquariophilie) - Les extractions de matériaux et Granulats coralliens - La qualité des eaux (température, bactériologie) - Les peuplements - La surveillance de la pathologie des nacres - La radioécologie - Les causes de dégradation et l'évolution de l'état des récifs - Les impacts et phénomènes cataclysmiques naturels - Les impacts des activités humaines - La synergie entre les phénomènes naturels et les activités humaines - La situation actuelle des récifs et les changements climatiques - Bibliographie Degré de difficulté : *** Niveau scolaire : Recherche/Enseignement supérieur Format du document : Ouvrage / Ouvrage photo Zone géographique : Polynésie francaise Catégorie socio-professionelle : Promoteurs et améngeurs /Enseignants/Employés municipaux/Administrations Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : Il n'existe aucune version imprimée N°SPE : [165] En ligne : http://www.icriforum.org/

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[165] L'état des récifs coralliens de Polynésie française en 2008 URL

Etude du COmportement des Thonidés par l'Acoustique et la Pêche (ECOTAP)
Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER) (Polynésie française) ; Service de la pêche / PIHA RAVA'AI (Papeete, Polynésie française) ; Institut de Recherche et de Développement (IRD) (Polynésie française)  

Titre : Etude du COmportement des Thonidés par l'Acoustique et la Pêche (ECOTAP) : ECOTAP Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER) (Polynésie française), Auteur ; Service de la pêche / PIHA RAVA'AI (Papeete, Polynésie française), Auteur ; Institut de Recherche et de Développement (IRD) (Polynésie française), Auteur Année de publication : 1999 Importance : 66p Présentation : 4,5 Mo Format : A4 Langues : Français (fre) Catégories : Pêche Mots-clés : Pêche  Poissons  Pêche hauturière  Ultramarin  Thon Blanc  Thon albacore  Thon Obèse  Marlin bleu  Marlin  Palangre  Ray  Espadon  Thazard  Dorade Coryphène  Castagnoles  Saumon des dieux  Alimentation  Recherche  IRD  IFREMER  Service de la Pêche Résumé : ECOTAP est le nom d'un programme de recherche qui s'est déroulé en Polynésie française entre 1993 et 1999 et qui avait pour objectif d'étudier la ressource thonière dans le nord de la Zone Économique Polynésienne.Vous y trouverez des renseignements concernant : - Les principales espèces de poissons capturés à la palangre dérivante en Polynésie française, - Les conditions hydrologiques du nord de la ZEE polynésienne, - Les tactiques de pêche avec des abaques permettant de calculer la profondeur de pêche atteinte par la ligne. Ce document devrait aider les capitaines à mieux comprendre le comportement de la ressource pélagique et ainsi à mieux cibler les espèces qu'ils recherchent. Note de contenu : - Thon blanc - Thon albacore - Thon obèse - Marlin bleu - Marlin ray - Espadon - Thazard - Dorade coryphène - Castagnoles - Saumon des dieux - Océanographie du Nord de la ZEE Polynésienne - Tactiques de filage de palangre dérivante Degré de difficulté : *** Niveau scolaire : Recherche/Enseignement supérieur Format du document : Rapport Zone géographique : Polynésie francaise Catégorie socio-professionelle : Pêcheurs/Communautés côtières Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [16] En ligne : http://www.peche.pf

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[16] Etude du COmportement des Thonidés par l'Acoustique et la Pêche (ECOTAP) URL

Pêche du large et du lagon
Fany SEGUIN ; Editions du Baobab (Mayotte (France))  

Titre : Pêche du large et du lagon Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Fany SEGUIN, Auteur ; Editions du Baobab (Mayotte (France)), Auteur Année de publication : 2003 Importance : 48p Présentation : 4,51 Mo Format : A5 Langues : Français (fre) Catégories : Pêche ; Poissons ; Récifs ; Ultramarin Mots-clés : Poissons  Récif  Chaîne alimentaire  Marées  Vents  Courants  Pêche de Récif  Pêche pélagique  Réglementation  Signalisation  Protection  Alimentation  Ciguatera  Aquaculture  Céphalopodes  Crustacés  Seguin Fany  Éditions du Baobab  Mayotte  France Résumé : Que ramènent les pêcheurs aujourd'hui ? Ce guide enseigne aux plus jeunes à mieux connaître ces animaux qui ne passent bien souvent la barrière de corail que pour se retrouver dans nos assiettes. Tu y découvriras également ce qu'il faut savoir pour partir en mer et les autres activités pratiquées dans le lagon. Pour finir, des recettes de cuisine faciles sont proposées pour accommoder les ressources marines de l'île de nombreuses façons. Note de contenu : - Marées, vents et courants - Réglementer pour protéger - La signalisation - La pêche - L'aquaculture, de l'élevage dans la mer - La chaîne alimentaire - La ciguatera - Le guide: Mode d'emploi - Poissons de pêche pélagiques - Poissons de pêche de récif - Poissons d'aquaculture - Céphalopodes et crustacés - Bibliographie Degré de difficulté : * Niveau scolaire : Ecole primaire Format du document : Autre/Livre pour enfants/Affiche / poster Zone géographique : Mayotte/France Catégorie socio-professionelle : Plongeurs et baigneurs/Enseignants/Communautés côtières/Aquariophiles/Administrations Degré d'implication : Associations /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [159] En ligne : http://www.editionsdubaobab.com/

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[159] Pêche du large et du lagon - Livret URL

Poissons lagonaires de Polynésie française / Lagoon fishes of French Polynésia
Service de la pêche / PIHA RAVA'AI (Papeete, Polynésie française) ; Louise WROBEL ; John RANDALL ; J BENNET ; Arsène STEIN ; G MOARII ; Stephen YEN ; A BESSON 

Titre : Poissons lagonaires de Polynésie française / Lagoon fishes of French Polynésia Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Service de la pêche / PIHA RAVA'AI (Papeete, Polynésie française), Auteur ; Louise WROBEL, Auteur ; John RANDALL, Auteur ; J BENNET, Auteur ; Arsène STEIN, Auteur ; G MOARII, Auteur ; Stephen YEN, Auteur ; A BESSON, Auteur Année de publication : 2002 Format : A0 Note générale : Langues : Français (fre) Latin (lat) Tahitien (tah) Catégories : Pêche ; Poissons Mots-clés : Poissons  Récifs  Lagon  Poissons papillons  Poissons perroquets  Chirugiens  Mérous  Daurades  Lutjeans  Poissons chèvres  Labres  Poissons écureuils  Balistes  Carangues  Tetrodons  Pêche  Observation  Alimentation  Identification  Intoxication  Ciguatera  Service de la Pêche  Polynésie française Résumé : Cette notice regroupe, classés par familles, les 150 poissons les plus fréquement rencontrés en lagon. Pour chaque poisson il a été indiqué son nom français vernaculaire, tahitien et scientifique (en latin). Ces posters ont pour objectif de permettre l'identification rapide d'un poisson observé ou capturé. Une symbologie indique également pour chaque poisson trois niveaux de toxicité ciguatérique et le cas échéant trois niveaux de force d'intoxication basés sur les connaissances empiriques et scientifiques. Note de contenu : - [11] Poissons lagonaires de Polynésie française 1/3 (647 Ko), 1p - [12] Poissons lagonaires de Polynésie française 2/3 (692 Ko), 1p - [13] Poissons lagonaires de Polynésie française 3/3 (602 Ko), 1p Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Enseignement supérieur/Lycées Format du document : Guide / clé d'identification/Affiche / poster Zone géographique : Polynésie francaise Catégorie socio-professionelle : Plongeurs et baigneurs/Plaisanciers/Pêcheurs/Grand public/Enseignants/Communautés côtières/Aquariophiles Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [11]/[12]/[13] En ligne : http://www.peche.pf

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[11] Poissons lagonaires Polynésie française 1/3 URL

[12] Poissons lagonaires de Polynésie française 2/3 URL

[13] Poissons lagonaires de Polynésie française 3/3 URL

Poissons du large de Polynésie française / Pellagic Fishes of French Polynesia
Service de la pêche / PIHA RAVA'AI (Papeete, Polynésie française) ; Louise WROBEL ; Arsène STEIN ; Françis CHING 

Titre : Poissons du large de Polynésie française / Pellagic Fishes of French Polynesia Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Service de la pêche / PIHA RAVA'AI (Papeete, Polynésie française), Auteur ; Louise WROBEL, Auteur ; Arsène STEIN, Auteur ; Françis CHING, Auteur Année de publication : 2002 Format : A0 Langues : Anglais (eng) Français (fre) Latin (lat) Tahitien (tah) Catégories : Pêche ; Poissons Mots-clés : Poissons  Pêche  Ultramarin  Espadons  Bonites  Thons  Daurade coryphène  Thazard  Marlin  Saumon des dieux  Poisson lune Bécune  Baracuda  Carangues  Castagnole  Escolier  Poissons volants  Alimentation  Ciguatera  Export  Bonitiers  Thoniers  Service de la pêche  Polynésie française Résumé : Cette notice regroupe, classés par familles, les 55 poissons les plus fréquement rencontrés par les pêcheurs de haute-mer. Pour chaque poisson il a été indiqué son nom français vernaculaire, tahitien, anglais et scientifique (en latin). Ces posters ont pour objectif de permettre l'identification rapide d'un poisson observé ou capturé. Le premier poster regroupe les espèces dont la chair est la plus prisée. Sur le second poster sont représentés des poissons courants mais dont la valeur commerciale est nettement inférieure aux poissons du premier poster. Note de contenu : - [14] Poissons du large de Polynésie française 1/2 (602 Ko), 1p - [15] Poissons du large de Polynésie française 2/2 (625 Ko), 1p Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Enseignement supérieur/Lycées Format du document : Guide / clé d'identification/Affiche / poster Zone géographique : Polynésie francaise Catégorie socio-professionelle : Sports nautiques/Plongeurs et baigneurs/Plaisanciers/Pêcheurs/Grand public/Communautés côtières Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [14]/[15] En ligne : http://www.peche.pf

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[14] Poissons du large de Polynésie française 1/2 URL

[15] Poissons du large de Polynésie française 2/2 URL

La tortue marine
DIRection de l'ENvironnement (DIREN) (Polynésie française) ; Ministère du développement et de l'environnement (Papeete, Polynésie française)  

Titre : La tortue marine Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : DIRection de l'ENvironnement (DIREN) (Polynésie française) , Auteur ; Ministère du développement et de l'environnement (Papeete, Polynésie française), Auteur Année de publication : 1996 Importance : 22p Présentation : 3,62 Mo Format : A5 Langues : Français (fre) Catégories : Tortues Mots-clés : Tortue  Tortue verte  Honu  Tortue imbriquée  Honu afi  moa aore  Honu kea  Tortue luth  Marena  Protection  Réglementation  Cycles biologiques  Populations  Espèce menacée  Alimentation  Prédation  Prédation humaine  Espèce emblématique  Habitat  Sensibilisation  Information  DIREN  Polynésie française Résumé : Dans les eaux polynésiennes on peut rencontrer : la tortue verte ou (Honu), la tortue imbriquée (Honu afi, moa aore ou Honu kea) et la tortue luth ou (Marena). En Polynésie française, comme partout dans le monde, la tortue marine est en danger d'extinction. Elle a bien sûr des prédateurs animaux, mais ceux-ci ne constituent pas une réelle menace, pas davantage, d'ailleurs, que les dégradations d'origine humaine. Le véritable problème est la consommation de la viande de tortue. Dans la Polynésie contemporaine, convoitée pour sa chair, ses œufs, son foie, sa carapace, la tortue verte est restée très prisée par la population et n'est plus, comme à l'époque pré-européenne, un met des dieux seulement réservé aux rois, aux prêtres et aux notables des marae. Ce document de 1996 dresse l'état des lieux sur les populations de tortues en Polynésie française et informe le grand public de la nécessité de protéger ces espèces. Note de contenu : - Introduction - Un peu d'histoire - Quelques notions d'anatomie - Fiches d'identité sommaires - Le cycle biologique des tortues marines - Études et campagnes de marquage - Protéger les tortues marines - Règlementation - Préservation de l'habitat - Information, sensibilisation - Conclusions Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Lycées/Collèges Format du document : Livret / fascicule/Guide / clé d'identification Zone géographique : Polynésie francaise Catégorie socio-professionelle : Touristes/Sports nautiques/Plongeurs et baigneurs/Plaisanciers/Pêcheurs/Grand public/Communautés côtières Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Associations /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [55] En ligne : http://www/environnement.pf

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[55] La tortue marine URL

Le troca habitant du récif et ressource originale
Direction du Développement Economique et de l'Environnement de la Province Nord (Nouvelle Calédonie) ; Christian QUIDET ; Anne PITOISET ; Service de l'aquaculture et des pêches (Nouvelle Calédonie) 

Titre : Le troca habitant du récif et ressource originale Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Direction du Développement Economique et de l'Environnement de la Province Nord (Nouvelle Calédonie), Auteur ; Christian QUIDET, Auteur ; Anne PITOISET, Auteur ; Service de l'aquaculture et des pêches (Nouvelle Calédonie), Auteur Année de publication : 2004 Langues : Français (fre) Catégories : Mollusques ; Pêche ; Régles de protection et de Gestion ; Socio-économie Mots-clés : Troca  Trochus niloticus  Nacre  Chair  Alimentation  Ressource  Réglementation  Recettes  Bijoux  Commerce  Culture  Tradition  Province Nord  Nouvelle Calédonie Résumé : Le troca est l'une des ressources biologiques les plus originales de Nouvelle Calédonie. C'est en effet l'un des rares mollusques marins à avoir une double utilisation. Sa coquille sert à faire des boutons de nacre et des bijoux fantaisie, sa chair est un met apprécié. Le troca est aussi l'un des seuls coquillages que l'on peut commercialiser des années après sa capture. Jadis pêché dans pratiquement toutes les tribus du bord de mer, ce coquillage nacré fait vivre aujourd'hui plusieurs dizaines de familles en Province Nord. À l'heure où la survie des agriculteurs et des pêcheurs passe par la diversification de leurs activités, cette ressource peut s'avérer intéressante. Elle ne doit pas non plus être pillée. Respecter quelques règles élémentaires pour assurer son renouvellement est une garantie de développement durable. Le troca vit sur les récifs et les platiers. En sa compagnie, pénétrons dans le monde féérique du lagon. Note de contenu : [191] Le troca - Une ressource originale (3,4 Mo) 32p imprimées, 19p numériques, A6 - Le troca en Province Nord - Introduction - Le récif une ceinture naturelle - Les coraux des bâtisseurs infatigables - Le royaume des mollusques marins - Le nautile - Le troca et sa coquille nacrée - La nacre à travers les âges - Au temps du bagne - Dans le silence de la nuit - Rencontre au clair de lune - Autrefois la pêche aux trocas - Témoignages - Le troca, richesse du récif - une ressource sous surveillance - Témoignage - Attention la pêche aux trocas est ouverte toute l'année - Des pêcheries dans le Pacifique - Témoignages - Le bouton au fil du temps - Armand Pala et le troca - Du troca au bouton - Un artisanat d'art original - Recettes locales - Pour en savoir plus [191] Le troca - Un habitant du récif (674 Ko) 5p, A3 - Le troca, un habitant du récif - Le mode de vie du troca - La pêche aux trocas hier et aujourd'hui - La nacre à travers les âges - Le troca, une richesse à préserver Degré de difficulté : ** Niveau scolaire : Collèges Format du document : Livret / fascicule Zone géographique : Nouvelle Calédonie Catégorie socio-professionelle : Touristes/Plongeurs et baigneurs/Plaisanciers/Pêcheurs/Grand public/Enseignants/Employés municipaux/Communautés côtières/Aquariophiles/Aquaculteurs/Administrations Degré d'implication : Gestionaires de zones protégées/Professionels du milieu /Associations /Grand public Format électronique : Portable document file (.pdf) Emplacement dans la bibliothèque : C7 N°SPE : [191] En ligne : http://www.province-nord.nc/visiter/visiter_environnement.asp

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[191] Le troca - Une ressource originale URL

[191] Le troca - habitant du récif URL